9 бар ремонт кофемашин
Стабильный спрос на кофейные напитки предъявляет высокие требования к их качеству, которое помимо состава смеси и мастерства бариста во многом зависит от бесперебойной работы профессионального кофеварочного оборудования.
Инвестиции, вложенные в приобретение надежной техники, позволят гарантировать высокую производительность и стабильное качество кофе, что является гарантией быстрой окупаемости и получения прибыли. Правда, здесь немало зависит от эффективной эксплуатации кофемашин, которая невозможна без регулярного сервисного обслуживания.
Любому оборудованию требуется уход и бережная эксплуатация. Даже самое безупречное в исполнении оборудование ведущих торговых марок требуется регулярно поддерживать в надлежащем техническом состоянии. Если же интенсивно эксплуатировать кофемашину, не обращая внимания на ее сервисное обслуживание, она станет периодически сбоить и со временем вовсе выйдет из строя.
Капитальный ремонт техники может обойтись ее владельцу в кругленькую сумму, не стоит забывать и об упущенной прибыли и подпорченной репутации. Чтобы исключить преждевременные поломки, специалисты рекомендуют регулярно проводить профилактические и диагностические мероприятия, увеличивающие срок службы оборудования.
Для бытовых (офисных) кофемашин:
• Чистка, смазка заварного механизма
• Чистка молочного и кофейного тракта специальной химией
• Декальцинация (чистка бойлера специальной химией)
Для профессиональных и супер автоматических кофемашин:
• Диагностика оборудования (наличие кальция в бойлере)
• Вывод оборудования в рабочий режим (работа пресостата)
• Чистка групп специальной химией (демонтаж и чистка сита группы с рассекателем)
• Чистка сопла паравого крана (каппучинатора)
• Регулировка давления помпы
• Протяжка системы водоснабжения (при необходимости)
• Чистка уровня воды (при необходимости)
• Регенерация смягчителя воды
• Тестирование кофемолки, проверка качества помола, дозировки
Источник
Ремонт/капитальный ремонт оборудования
Сервисный центр «9Bar» специализируется исключительно на ремонте и сервисном обслуживании кофемашин: о них мы знаем все и готовы устранить любую неисправность!
В чем же отличие простого ремонта, т.е. устранение проблемы в работе оборудования от капитального ремонта?
Естественный износ расходных материалов, уплотнителей, скачки электричества, жесткость воды, большая нагрузка, непроведение дезинфекции, отсутствие возможности смазки узлов, а также попадание посторонних предметов (влаги, некачественного кофе, отработки и пр.) влияют на работоспособность оборудования в целом и могут вывести ее из строя.
Кофейное оборудование достаточно сложная техника, где нет места экспериментам и, лучше обращаться напрямую именно в специализированные центры за консультацией и дальнейших работ по устранению причин неработоспособности.
Зачастую, после приобретения кофейного оборудования б/у или после долгого времени работы аппарата необходимо возобновить первоначальную работоспособность и внешний вид.
Вот тогда лучше воспользоваться капитальным ремонтом, при котором проводятся следующие мероприятия:
• Полная, а не частичная разборка оборудования (такой подход — это гарант высокого качества и долговременной работы кофейного оборудования);
• Обработка бойлера и трубок специальной химией (не путать с бытовой) для удаления всей накипи;
• Замена по мере необходимости основных узлов;
• Чисткой, покраской и полировкой корпусных деталей (по желанию клиента).
• Предоставление фотоотчета о проделанной работе (по желанию клиента),
бесплатно.
Гарантия на выполненные работы/запчасти – 3 месяца. При обслуживании оборудования нашей компанией — 6 месяцев.
Капитальный ремонт — это «вторая жизнь» Вашего оборудования!
Источник
Производственно-технологический аутсорсинг
(полный, частичный или классический подряд)
Сервисный центр «9Bar» специализируется в области оказания услуг по ремонту и техническому обслуживанию кофейного оборудования и обладает соответствующими знаниями, значительным опытом и ресурсами для выполнения работ на договорной основе.
Мы предлагаем Вам профессиональный производственно-технологический аутсорсинг на полной или частичной основе, а также классический подряд.
Благодаря передачи компетенций по ремонту, сервисному и техническому обслуживанию Вашего кофейного оборудования нашим специалистам, Вы получите возможность экономии ВАШИХ денежных средств за счет сокращения накладных расходов, возможность освободить соответствующие организационные, финансовые и кадровые ресурсы, для того чтобы сконцентрировать усилия на развитие новых направления Вашего бизнеса.
Основные преимущества, которая Ваша компания получит:
Стратегические выгоды, достигаемые благодаря совершенствованию операционной деятельности, улучшению управляемости предприятием! Мы берем на себя все функциональные обязанности, связанные с деятельностью Сервисного центра- как материально-технические, так и организационные моменты. Всю заботу по жизнедеятельности кофейного оборудования мы возьмем на себя!
• Повышение качества обслуживания и удовлетворенности потребителей
Повышения качества обслуживания и удовлетворенности потребителей! Мы обеспечим Ваших клиентов повышенным вниманием и заботой!
Финансовые выгоды в результате освобождения от части активов и сокращения вложений в них! Вам не надо платить за аренду помещения сервисного центра, материально-техническое оснащение, коммунальные услуги, оплату штата высококвалифицированных инженеров и налоговых расходов по ведению данной деятельности и т.п.
Источник
Диагностика оборудования
Сервисный центр осуществляет диагностические работы до начала ремонтных работ (до устранения причины поломки) и включает проверку всех узлов, компонентов и механизмов кофейного оборудования.
На основе предварительного визуального и инструментального осмотра составляется заказ-наряд (диагностическая карта), где указываются места обнаружения неисправности, степень износа деталей и рекомендации по устранению. Если Заказчик согласовывает дальнейший ремонт нашей компанией, то мы берем все расходы по проведенному диагностическому осмотру оборудования на себя!
Мы стремимся устранить все неисправности в возможно короткий срок. Наличие основных запчастей позволяют сократить сроки до одного рабочего дня!
Полная диагностика проводится в стационарных условиях Сервисного центра, так как требуется наличие профессионального оборудования для детальной проверки функциональности всех элементов кофемашины и позволяет оценить их работоспособность.
Доверяя кофемашину/кофемолку и пр. кофейное оборудование нашей компании Вы будете уверены, что работы будут выполнены качественно, с учетом обеспечения всех требований безопасности. При этом наши специалисты дадут рекомендации по дальнейшей эксплуатации, обучат Ваш персонал работе на оборудовании, что позволит в дальнейшем избежать серьезных проблем, различных поломок и неисправностей. Вы можете рассчитывать на нас!
Источник
Отзывы
Спасибо! В нашей компании достаточно напряженный график рейсов, а Ваш сервисный центр сумел подстроиться и снять много проблем! Техническое обслуживание на уровне, персонал очень вежливый, ремонт оперативный! Все документы предоставлены. Клиенты пьют кофе и дополнительно получают удовольствие, путешествуя с нами! Говорю спасибо мастерам и их руководителю.
Профессионально, четко, оперативно отремонтировали кофемашину (заменили уплотнительное кольцо в варочном блоке). Доброжелательное отношение к клиенту. Отзыв не заказной. Поверьте, есть с чем сравнивать, существуют конторы под громким названием «Официальный дилерский сервис», ориентированные только на развод клиентов.
Качественный ремонт, обращались для восстановления системы подачи воды в машинке, казалось, что это мелочи, но когда мастер начал разбирать, то обнаружил другие нарушения — не критичные, но они могли бы вскоре привести к проблемам более серьезным. Сотрудники восстановили нашу кофемашину, сделали все быстро, дали гарантию.
В один момент кофемашина перестала включаться. Нашла телефоны этого сервисного центра. Оказалось, что поломка сложная — нужно было менять плату управления. Но в итоге мастера справились, хотя и обошлось это за счет покупки новой платы достаточно дорого — восстановить старую, как оказалось, было невозможно. Благодарю за работу, гарантию и консультации!
- Светлана,
- ООО «Роял Зенит Сервис»
Отдал в ремонт кофемашину Cimbali, когда в ней потекла вода. Провели диагностику, и оказалось, что надо менять уплотнительные кольца. Ремонт не занял много времени, и уже через день все было готово. Установили, тестово запустили и опробовали, я остался доволен полностью. Сказали, что если меня все устраивает, то я могу написать отзыв — вот, пишу все, как есть, честно!
Я могу только сказать, что в этом месте они заставили меня почувствовать себя счастливым! Ранее я отвозил свою любимую машинку в другие места и не смог ее починить, здесь ее починили за два дня! Оказалось все проблемы в плате машины! Спасибо Вам большое за все!
Отличный сервис-быстрый ремонт моего Saeco Odea Giro Plus. Представительный сервисный центр, профессиональные инженеры и очень разумный ценник. Я очень рекомендую это заведение как A1+. Спасибо, ребята-без моего кофе, где бы я был?
Благодарю сотрудников сервисного центра за знание своего дела! Когда у тебя сеть заведений и есть необходимость в профессиональной поддержке ежедневно, то никакие другие мелкие ремонтные компании не могут тебе помочь! Убедившись в качестве и сервисе, определенно буду рекомендовать партнерам! Все вопросы решаются оперативно! Доволен договором аутсорсинга: цены нормальные, все работы расписываются мастером. Спасибо.
Нашел время написать отзыв. Роман, так держать! Уже более 3 лет мы являемся Вашим постоянным клиентом и благодаря Вам, нашу кофейню приходят люди за чашечкой настоящего «эспрессо»! Никогда не думал, что за счет настройки кофемашины можно добиться стойкости молочной пены! Вы умеете приятно удивлять! Надеемся на пролонгирование договора на следующий год без повышения тарифов на обслуживание)
Наша группа компаний заключила договор без конкурса, т.к. срочно потребовался специализированный сервисный центр по обслуживанию кофемашин для нашего БЦ. Не пожалели, уровень оказался выше, чем предполагали, все четко и понятно. А главное- вкусный ароматный кофе для наших сотрудников повышает их работоспособность! Закрывающие документы также в срок, что очень важно для нашей бухгалтерии. Выражаем благодарность!
Сеть «кофе с собой» благодарит коллектив Сервисный центр за оперативную и слаженную работу! При достаточно интенсивной работе наших точек возникают неполадки с кофейным оборудованием, часто из-за неумелого обращения новых сотрудников с кофемашинами. Инженеры Вашей компании всегда проконсультируют и оперативно устранят. Отдельное спасибо персональному инженеру -Артему за грамотную настройку и обучение персонала. Наш директор доволен, а значит- всем хорошо!
Всегда хотел иметь в своем заведении кофемашину, не такую как у всех, такую, которая соответствует моему общему стилю бара. У вас получилось точно выполнить заказ! И спасибо за долгие годы сотрудничества, всегда выручаете.
Источник