Холодильный шкаф капри ремонт

Холодильный шкаф: самое важное о поломках и ремонте

Холодильный шкаф: самое важное о поломках и ремонте

Холодильный шкаф сегодня является незаменимой составляющей предпринимательства в сфере реализации продуктов питания, так как выполняет функцию демонстрации и хранения пищевых продуктов. Конечно же любая даже самая безобидная поломка этого оборудования негативно отразится на прибыли заведения.

В процессе эксплуатации холодильные шкафы могут выйти из строя. Главными неисправностями являются снижение холодопроизводительности или полная остановка работы. Приборы всегда функционируют в условиях высокого риска: когда внутри шкафа температура составляет не выше +5C, то в помещении она может быть выше +30C. Помимо этого, главное назначение агрегата предполагает его непрерывное использование.

Причины появления неисправностей

Сигналом для беспокойства является невозможность поддержания необходимого режима температуры или полное отсутствие холода. Основными причинами некорректной работы техники выступают:

• поломка компрессора;
• потеря герметичности или низкое давление трубопровода;
• нарушения в работе модуля управления;
• недостаточная мощность конденсатора;
• засор фильтра осушителя или конденсатора.

Специалисты нашей компании рекомендуют пользователям очень внимательно относиться к работе холодильного шкафа и вовремя избавляться от возможных проблем.

Поломки холодильных шкафов

Любой собственник ресторана или супермаркета сталкивался с поломкой холодильных установок. Основные повреждения, возникающие в современных моделях оборудования, можно классифицировать так:

1. Неисправность воздухоохладителя либо вентилятора конденсаторного (может привести к повреждениям электродвигателя).
2. Сбои в работе компрессора.
3. Забивание фильтра-осушителя.
4. Загрязнение конденсатора (влияет на работу устройства в целом).
5. Переизбыток/нехватка хладагента.

Поломки воздухоохладителя либо конденсаторного вентилятора

Неисправности в работе двигателя вентилятора конденсаторного и воздухоохладителя приводят к полной остановке холодильного агрегата: он перестает охлаждать. Причиной этому становится прекращение процесса теплосъема с конденсатора, что вызывает проблемы и с работой компрессора. Данную задачу исправить своими силами практически невозможно. В связи с этим Вам никак не обойтись без помощи опытных профессионалов, которые осуществят техосмотр шкафа и его ремонт.

Сбои в работе компрессора

С компрессорной установкой холодильного шкафа неисправности возникают достаточно часто. Срок ее службы в среднем составляет 3-10 лет и зависит от надежности и качества производителя, а также от условий использования. Некорректное пользование приведет к ремонтным работам либо замене комплектующего. Такое повреждение считается дорогостоящим, так как в него входит цена за компрессор холодильного шкафа и стоимость других расходников, которые могут понадобиться при ремонтных работах.

Причины неисправности компрессора:

• повреждения комплектующих агрегата, например, воздухоохладителя, которые влекут за собой выход из строя компрессора;
• неправильно подобранные или несовместимые запчасти при предшествующем ремонте;
• перепады в электрической сети;
• высокая температура в помещении, где помещен холодильный шкаф;
• некорректная эксплуатация прибора;
• присутствие на конденсаторе или испарителе посторонних предметов (грязи/снега).

Можно сделать вывод, что холодильный шкаф должен эксплуатироваться в стабильных условиях.

Забитый фильтр может быть причиной осушения холодильных шкафов . Прямое его предназначение — очищение прибора от грязных примесей, а также влаги. Он расположен между вентилем и конденсатором. Если фильтр забит, то это негативно сказывается на работе техники в целом: она слабо морозит и хуже работает. Причинами его засорения являются несоответствующая эксплуатация, а также некачественная сборка. В недорогих модификациях часто встречаются нарушения в работе фильтра-осушителя.

С конденсатором холодильной установки нужно быть аккуратным и внимательным и при любых подозрениях на его неисправность, необходимо вызывать мастера. Ведь загрязненный механизм может функционировать еще достаточно долго, но при этом прибор может находиться в постоянно перегретом состоянии и его узлы при этом быстрее изнашиваются. Необходимо периодически осуществлять очистку оборудования.

Хладагент для холодильного шкафа , как бензин для автотранспорта. Как его нехватка, так и переизбыток негативно влияют на функционирование установок: прибор охлаждает хуже, а позже и совсем может перестать работать. К проблеме может привести и некорректная заправка веществом. Чтобы избежать дорогостоящих ремонтных работ в будущем рекомендуем Вам доверять свое профессиональное оборудование только проверенным специалистам.

Источник

Холодильный шкаф капри ремонт

Наилучшая демонстрация продуктов

Холодильные витрины

Обновление модельного ряда

Холодильные витрины от ведущих производителей:

Специальные предложения

Холодильная витрина Таир ВХСн-1,5

Холодильный шкаф Капри 1,12УСК (б/у)

Холодильный шкаф Капри 0,5СК

Кондитерский шкаф Veneto RS-0,4 (б/у)

Витрина кондитерская вертикальная HICOLD VRC 350 Sh Be

Кондитерская витрина ВХСд-1,2 Полюс

Причины неисправностей

Современные холодильники известных мировых брендов выходят из строя достаточно редко, однако, поломки все же случаются. В большинстве случаев возможные неисправности продиктованы перепадами напряжения электроэнергии, поэтому, дабы исключить возможные неполадки, рекомендуется приобрести стабилизатор. Все виды неисправностей можно разделить на два типа: механические и электрические.

1. Наиболее частая поломка, с которой сервисные службы сталкиваются ежедневно — выход из строя терморегулятора.Такие неполадки имеют место, как в новых, так и в старых моделях. При этом индикаторы сети, лампа в шкафу продолжают работать. В этом случае необходима замена термостата.
2. Поломка мотора-компрессора. Эта неисправность нередко происходит по вине потребителя. Большинство современных торговых марок производят холодильники с режимом «супер-холод», или «принудительная заморозка», которые применяют для срочной заморозки свежих ягод, фруктов, рыбы и мяса. При включении этого режима мотор-компрессор работает беспрерывно. Более современные модели укомплектованы специальной системой электронного управления, которая автоматически отключает этот режим по окончании срока заморозки, чем сохраняет мотор от перегрева. Холодильники с механическим управлением зачастую не отключаются автоматически, поэтому, если хозяин периодически забывает поменять режим, мотор компрессор достаточно быстро выходит из строя.
3. Выход из строя электронного блока, размещенного под верхней панелью управления, может быть обусловлен попаданием в него воды, возможными протечками и т.д. В результате происходит короткое замыкание, что приводит к неисправностям в работе системы. Такая неполадка может спровоцировать поломку пускозащитного реле, мотора-компрессора.
4. Холодильник не охлаждает. Если Ваш холодильник перестал морозить, определить вероятную причину неисправности не просто. В первую очередь необходимо убедиться работает ли сам мотор-компрессор. Если компрессор работает, в этом случае две причины либо системы, либо мотор-компрессор со временем потерял свою производительность. Если компрессор не работает то тут может быть масса причин: нет напряжения в сети, вышел из строя терморегулятор, вышло из строя пусковое реле, сгорели обмотки мотор-компрессора. В любом случае, необходимо вызвать квалифицированного мастера, который при помощи специальных приборов быстро обнаружит неисправность в Вашем холодильнике и у которого всегда есть в наличии необходимые запасные части оригинальные или аналоги.
5. В холодильнике появилась в определенном месте снеговая «шуба». Вы замечаете нежелательное явление в Вашем холодильнике – слой льда или снега, так называемая «шуба». Причин может быть множество: первое и самое простое, забыли плотно закрыть двери холодильной или морозильной камеры, второе горит постоянно освещение в холодильнике, в третьих неисправен терморегулятор и самое страшное микротрещины в холодильной системе. «Шуба» может также намерзать по причине плохой работы мотора-компрессора, который не в состоянии создать нормальное давление газа в системе. В этом случае необходима его замена. Самостоятельно такую работу выполнить невозможно. Необходимо вызвать специалиста, который занимается ремонтом холодильников именно этой марки. Для собственного спокойствия, позвоните мастеру, который сможет Вас проконсультировать или выехать на дом.
6. Дверца холодильника прикрывается неплотно. Видимой причины нет, а дверь в холодильнике не закрывается или прикрывается неплотно. Здесь необходима регулировка двери. Если Вам не удалось справиться с этой проблемой и, несмотря на все Ваши старания, дверь так и не закрывается плотно, вызывайте мастера.
7. В холодильнике собирается вода. Вы заметили в холодильнике или под ним воду. Сразу же проверьте все стыки трубок дренажной системы, чтобы убедиться, что никакая из них не сдвинулась и не деформировалась. Позвоните мастеру, который Вам подскажет, как это сделать, и, возможно, Вам удастся устранить эту проблему самостоятельно. Иногда вода в холодильнике может появиться из-за переполненности емкости для стока воды, или же она сместилась, и вода протекает мимо. Такую ситуацию Вы легко можете исправить сами. Но также возможно, что емкость сломана. Чтобы заменить поврежденную емкость на новую, позвоните мастеру. У него есть любые запчасти к холодильникам, причем и оригинальные, и аналоги. Также легко можно самостоятельно устранить причину появления воды в холодильнике в том случае, если засорилась сливная трубка. В этой ситуации с помощью лески прочистите ее, а затем промойте. Еще одна причина – это отключение на какое-то время электричества, в результате чего произошло оттаивание холодильника. Справиться с этим очень просто. Вам надо дождаться полного размораживания холодильника, после чего помыть его, вытереть сухой мягкой тряпкой, высушить при открытой дверце. Затем можно снова пользоваться холодильником.
8. Если загорелась красная лампочка. Если в Вашем холодильнике загорелась красная лампочка, это значит, что в морозильной камере температура не ниже 10градусов мороза. Причина может быть простой: Вы поместили в холодильник много теплых продуктов, и они еще не успели остыть, подождите около 5 часов и все наладится само собой. И еще – в первую очередь всегда проверяйте, хорошо ли закрыта дверца холодильника. Это тоже может послужить причиной недостаточно низкой температуры. Если же эти две возможные ситуации не являются причинами неполадок, в таком случае вызывайте мастера. Только специалист сможет определить, где кроется неисправность: то ли компрессор рано отключается, или вышел из строя терморегулятор или же еще хуже произошла разгерметизация холодильной системы. Только опытный мастер может быстро найти и устранить эту неисправность.
9. Мотор-компрессор перестал работать. Но в этой ситуации нам все ясно: нет напряжения в сети, вышел из строя терморегулятор, вышло из строя пусковое реле, сгорели обмотки мотор-компрессора. В любом случае, необходимо вызвать квалифицированного мастера, который при помощи специальных приборов быстро обнаружит неисправность в Вашем холодильнике и у которого всегда есть в наличии необходимые запасные части оригинальные или аналоги. Мотор-компрессор может также не работать из-за неисправности системы оттаивания, которая привела к сгоранию термо-плавкого предохранителя. В этом случае нужен профессиональный ремонт данной системы.
10. Холодильник шумит и гудит. Шум в холодильнике может создавать вентилятор, неисправный или задевающий лопастями намерзший лед, в случае если он с системой NO FROST (без инея). Часто вызывает шум работа двигателя (мотор-компрессора). Во время работы дает сильную вибрацию на корпус холодильника. Причина этого износ двигателя или высыхание резиновых компенсаторов.
11. Не светится дисплей на холодильнике. Нет напряжения в сети. И еще чаще всего проблемы с электронным дисплеем возникают из-за проблем в электрической сети. Если произошел резкий скачок напряжения, могла сгореть плата управления, сетевой трансформатор дающий питание на плату управления. Очевидно, Вашему холодильнику нужен мастер. Вы избавите себя от необходимости рисковать холодильником, самостоятельно пытаясь устранить неисправность. Лучше доверить эту работу специалисту.
12. Механически поврежден испаритель. Не торопите процесс оттаивания морозильной камеры, устраняя обледенение чем-то острым. Таким способом очистки можно повредить испаритель. А если все-таки это случилось, срочно вызывайте мастера. К его приезду необходимо подготовить холодильник к осмотру и возможному ремонту. Прежде всего, необходимо отключить холодильник от электрической сети и ни в коем случае не включать его до прибытия мастера, чтобы не допустить попадания влаги в мотор-компрессор. Если влага не попала внутрь системы Ваш холодильник можно еще спасти. В случае серьезного повреждения морозильной камеры или в результате попадания воды (влаги) в холодильную систему при работающем двигателе необходим будет более серьезный ремонт, степень сложности которого определит мастер.
13. Холодильник издает звуковой сигнал. Холодильник издает звуковой сигнал, это означает о появлении технической неполадки. Возможно приоткрыта дверь, возможно неисправен один из термодатчиков, возможно холодильник не выходит в режим не набирая требуемой температуры. Не спешите отключать сигнал. Ведь нужно точно установить причину неисправности. Только специалист сможет определить и правильно установить диагноз. Возможно, это какая-нибудь небольшая поломка. Устранив ее вовремя, Вы оградите свой холодильник от более серьезных проблем, решение которых может обернуться для Вас довольно большими затратами.
14. На дисплее отображаются непонятные значки или символы. Если на дисплее загорелись непонятные символы которых раньше не было это означает, что без специалиста Вам точно не обойтись. Электронные системы управления достаточно сложны и без дополнительной технической документации и опыта работы с данными аппаратами ремонт невозможен.
15. Неприятный запах. Если Вы почувствовали в своем холодильнике неприятный запах, не грешите на газ-хладагент, якобы выходящий из охладительной системы. Будьте уверены – этот газ без запаха. Причина, скорее всего, в продуктах, которые хранятся в холодильнике, особенно, если они там находятся длительное время. Чтобы избавиться от этой проблемы, нужно холодильник отключить, разморозить и тщательно вымыть. Оставив дверцу открытой, дать ему возможность высохнуть. Помните, что мыть холодильник можно с помощью специальных средств, которых в данное время сколько угодно. Никогда не оставляйте выключенный холодильник закрытым, иначе Вы никогда не избавитесь от неприятного запаха.
16. Испаритель покрылся инеем. Вы заметили, что испаритель Вашего холодильника покрылся снеговой шубой. Возможно, нарушилась герметичность холодильной камеры из-за деформации двери или повреждения уплотнительной резины. С целью устранения неисправности, во-первых, необходимо под кронштейны навески двери разместить небольшие пластины, которые помогут отрегулировать зазор между резиной и холодильной камерой. Необходимую форму для полного прилегания резина может приобрести, если Вы ее разогреете. А самый простой способ, почаще размораживать.

Диагностика и устранение неисправностей

Любая техника имеет гарантийный срок — период, в течение которого бесплатно производится ремонт или замена неисправного прибора. Если ваш холодильник сломался, лучше не пытаться починить его самостоятельно. Вмешательство в работу системы неспециалиста может вызвать необратимые последствия, ремонт в случае возникновения которых нерентабелен. При любых обстоятельствах лучше устранение поломки в профессиональной сервисной службе. В этом случае мастер приходит к вам, определяет возможные причины неисправности при помощи внешнего осмотра, оценивает рабочие параметры вашей техники, определяет наличие/отсутствие протечек при помощи течеискателя, сообщает вам характер неполадки, возможную стоимость и время устранения неисправностей.

Итак, как же определить характер неисправности? Безусловно, точно определить причину может только мастер, однако, некоторые неисправности являются следствием выхода из строя конкретных элементов.

В однокамерных холодильниках самые уязвимые элементы:

• пускозащитное реле;
• терморегулятор;
• компрессор.

Проверку исправности в некоторых случаях можно произвести самостоятельно:

• проверить напряжение сети (исправность розетки);
• проверить целостность электрического шнура;
• проверить точность контакта (плотность прилегания вилки к розетке).

1.Более сложные двухкамерные системы с автоматической системой оттаивания NO FROST укомплектованы электрическими элементами, при неполадках в работе которых двигатель может не запускаться. Двигатель холодильника может не запускаться по следующим причинам:

• поломка электронного модуля;
• неисправность электрических тенов системы оттайки;
• неполадки в работе таймера оттайки;
• выход из строя датчика-предохранителя системы оттайки.

2. Мотор-компрессор работает, однако холодильник не морозит. Причины:

• повреждение трубопровода;
• засор фильтра осушителя;
• перепады мощности компрессора;
• засор капиллярной трубки испарителя.

Источник