Конвекционная печь абат ремонт

Ремонт оборудования Абат , Unox, Robot Coup, ремонт холодильного кухонного оборудования в Санкт-Петербурге.

ООО «Общепит Сервис СПб» официальный дистрибьютор

ОАО «Чувашторгтехника» — торговая марка АБАТ,

крупнейшего завода производителя оборудования в РОССИИ.

ООО «Общепит Сервис СПб» — поставщик запасных частей

Абат Чувашторгтехника, в Санкт-Петербурге.

Все оборудование, запасные части и комплектующие поставляться напрямую с заводов изготовителей, минуя посреднические фирмы.

Общепит Сервис СПб — сервисный центр Абат осуществляющий гарантийный ремонт оборудования Абат и пост гарантийное сервисное сопровождение оборудования Абат Чувашторгтехника в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.

Наш партнёр в продаже оборудования Абат Чувашторгтехника интернет магазин

Собственная сервисная служба позволяет обеспечивать три обязательных критерия ориентированной на потребителя компании: качество, надежность, приемлемые цены.

Мы даем 2 годичную бесплатную гарантию на всё приобретенное оборудование Абат Чувашторгтехника .

Гибкая ценовая политика и система скидок позволяет максимально удовлетворять потребности наших клиентов.

Общепит Сервис СПб — сертифицированный сервисный центр UNOX.

Обращаясь к нам, вы получаете высокий уровень сервиса и качественное обслуживание оборудования.

Приоритет компании «Общепит Сервис СПб» наши клиенты.

Все запчасти поставляемые нами и услуги сервиса отвечают высоким стандартам качества в отрасли.

Доверяя нам, Вы гарантированно получите индивидуальный подход и сопровождение каждого клиента.

Мы рады, что Вы сделали правильный выбор.

Источник

Абат — Сервис центр

Признание потребителей заслужено качеством и доступными ценами, как в момент приобретения, так и сервисного сопровождения в период эксплуатации.

Ремонт Абат одно из основных направлений сервисной службы ТорТорг.

В своей работе мы опираемся на опыт инженеров компании АО «Чувашторгтехника», ни одно из наших обращений, когда нам не хватало собственных знаний по обслуживанию как новинок, так и «заслуженных» образцов не осталось без внимания.

Ремонт оборудования Абат

На сегодняшний день мы ежедневно выполняем сервисные работы:

— сервис и ремонт программируемых бойлерных и инжекционных пароконвектоматов Abat на 6, 10 и 20 уровней.

— сервис и ремонт мини-пароконвектоматов Абат ПКА-6-1/3П и ПКА-6-1/2П

— сервис и ремонт конвекционных печей Абат и жарочных шкафов

— сервис и ремонт плит Абат

— сервис и ремонт посудомоечных машин Абат фронтального, купольного и туннельного типа

— сервис и ремонт пищеварочных котлов Абат, стационарных и опрокидывающихся с миксером и без на 60, 100, 160, 250, 350 и 400 литров,

— сервис и ремонт электрических сковород Абат на 40 и 70 литров

— сервис и ремонт печей для пиццы Абат

— сервис и ремонт холодильного оборудувания Абат

— сервис и ремонт механического оборудования Абат.

С 2015 года нами накоплен значительный собственный опыт, сформирован и поддерживается достаточный складской запас наиболее востребованных запасных частей для оборудования Abat.

Инженера сервисной службы ТорТорг знают и любят своё дело. За каждым обращением мы видим людей.

Ремонт бытовой и промышленной техники в СПб!
Официальный сервис-партнер UNOX и Абат в городе. Выезд сервисного инженера, собственная база запчастей по ценам изготовителя!
Звоните! +7 (812) 292-08-38

Источник

Конвекционная печь абат ремонт

Пароконвектомат, или конвекционная печь – незаменимое оборудование для любой профессиональной кухни. Неисправности в его работе нежелательны для заведения общественного питания, поскольку приводят к невозможности приготовления заказанного блюда и потере клиентов. На практике большинство неполадок в работе конвекционных печей обусловлено ошибками при эксплуатации.

Правила использования техники

При эксплуатации необходимо учитывать следующие рекомендации:

Первичный запуск оборудования производится с пустой камерой, продукты загружать не нужно. Температура в конвекционной печи при этом должна составить +200 градусов.

Если камера пароконвектомата максимально загружается замороженными продуктами или полуфабрикатами, ее нужно предварительно прогреть примерно 15 минут. Температуру устанавливают выше стандартного режима на 30-40 градусов.

При готовке часто открывать дверцу камеры не рекомендуется. Это позволит сохранить температуру в печи.

При выкладке необходимо сохранять расстояние между продуктами не менее 2 см.

При использовании техники обязательно следуйте рекомендациям, данным производителем оборудования. Своевременно выполняйте сервисное обслуживание, а лучше – найдите специалиста или компанию, которая будет заниматься этим регулярно.

Неисправности работы пароконвектоматов Unox

В работе конвекционных печей бренда Unox чаще встречаются следующие неисправности:

ЕЕ1 – повреждение или замыкание проводки, нужна диагностика электроцепи, соединяющей контроллер камеры с источником питания;

AF01 – перегрев двигателя при работе оборудования в режиме «конвекция»;

AF02 – включение системы аварийной термозащиты;

EF4 – перегрев мотора кулера (вентилятора).

При ремонте оборудования нужно использовать только качественные запчасти для Unox. Неоригинальные комплектующие детали быстрее изнашиваются и выходят из строя, их срок службы минимален. Ремонт нужно доверить профессионалам, поскольку пароконвектомат – достаточно сложная конструкция и восстановить ее самостоятельно без навыков и опыта невозможно.

Неисправности, характерные для конвекционных печей Abat и Tecnoeka

В работе устройств бренда Abat чаще проявляются следующие ошибки:

Е02. Обычно проблема сопровождается срабатыванием звукового сигнала и появляется после нажатия клавиши активации. Ошибка свидетельствует об увеличении предельной температуры до +75 градусов в зоне действия датчика либо выходе из строя контроллера.

Е11. Неисправность появляется при активации режима «Пар». Кран, предназначенный для подачи воды в конвекционную печь, закрыт либо открыт клапан слива воды из бойлера. Возможно, уровень жидкости в рабочем резервуаре устройства недостаточный.

Е04. Если ошибка появляется при попытке запуска устройства, это указывает на обрыв термопары.

В работе устройств Tecnoeka чаще всего появляются две неисправности – Г06 и Г07. В первом случае код указывает на перегоревшую лампу в камере, во втором – на износ уплотнителя. Нарушена герметичность, пар будет выходить из печи при приготовлении блюд – требуется замена прокладки.

Распространенные причины неисправности

Одной из наиболее распространенных причин неполадок в работе оборудования является выход из строя термостата. Это специальный датчик, отвечающий за поддержание необходимого уровня температуры при работе печи. При поломке регулятора возможен неравномерный нагрев пищи или подгорание блюд.

Интенсивная эксплуатация техники приводит к быстрому износу дверных ручек. Обычно проблема состоит в выходе из строя самого крепления. На первый взгляд незначительная неисправность может доставить серьезные проблемы при эксплуатации техники. Поломка ручки в итоге приводит к неплотному закрытию двери, в результате чего в рабочую камеру начнет поступать воздух извне. В последствие это может отразиться на качестве приготовляемых блюд.

Одной из серьезных неисправностей является поломка нагревателя. Это может быть как основной ТЭН, так и нагревательный элемент бойлера. Это основной элемент устройства любой конвекционной системы.

К неисправностям в работе техники могут привести не только ошибки персонала, но и перепады напряжения. При резких скачках возможен выход из строя электрической части оборудования. Чтобы исключить такую проблему в будущем, технику рекомендуется оснастить реле защиты от перегрузки. Также не забывайте следить за состоянием фильтров со смягчителями жидкости. При отсутствии очистительных устройств соли и другие вещества могут оседать на нагревателях.

Источник

Конвекционная печь абат ремонт

+7 916 901 92 07
Москва и Московская область
24 часа | Без выходных

На все работы мы даём 1 год гарантии. На запасные части и аксессуары распространяется
гарантия 1-12 мес, в зависимости от типа и страны производителя запчасти.

Ремонт, установка и обслуживание:

Ремонт, установка и обслуживание:

Ремонт, установка и обслуживание:

Ремонт, установка и обслуживание:

Ремонт, установка и обслуживание:

Ремонт, установка и обслуживание:

Ремонт, установка и обслуживание:

Ремонт, установка и обслуживание:

Техника, выпускаемая под торговой маркой Абат, — это пищевое оборудование от российского производителя АО «Чувашторгтехника», которое показывает активное присутствие на рынке HoReCa со времен СССР. Столь долгий срок работы – это опыт плюс инновации, традиции, совмещенные с новыми технологиями. В результате выпускаемые устройства и агрегаты для пищевых фабрик, торговых объектов и точек общественного питания пользуются спросом. Подобное оборудование демонстрирует при эксплуатации заявленные характеристики, если в монтаже, установке и подключении техники Абат участвовали специалисты, например, из компании «Степан-Ремонт».

Подобные профессионалы сильны не только в операциях, связанных с подключением оборудования различного назначения, но в обслуживании техники Абат, что также немаловажно для эффективной и безаварийной эксплуатации агрегатов. Техническое обслуживание состоит в регулярном осмотре и проверке работоспособности, замене расходных компонентов, предупреждении аварий и выхода из строя. Если таковые события всё-таки наступили, то ремонт техники Абат, доверенный мастерам компании «Степан-Ремонт», выполняется вовремя и на должном качественном уровне, гарантированным использованием оригинальных запчастей.

Приём заявок и выезд специалистов:
24 часа. Без выходных.

Пункт приёма техники:
г.Москва, 105187,
ул. Московский проспект д.2
Метро: Партизанская | Соколиная гора
Пн.- Пт.: с 9:30 — 18:00
Сб.- Вс.: по записи

Офис:
г.Москва, 115419, ул. Донская д.35
Метро: Шаболовская
Пн.- Пт.: с 9:00 — 18:00
Сб.- Вс.: выходной

Источник

Ремонт пароконвектоматов Abat

Пароконвектоматы марки Abat представляют собой надежные устройства, применяемые в пищевой промышленности. Но всё имеет свой срок эксплуатации и данное оборудование этому не исключение. Наша компания специализируется в области ремонта пароконвектоматов Абат любой степени сложности.

Ремонт пароконвектоматов Abat в Москве и Московской области. Профессиональный, квалифицированный ремонт пароконвектомата Абат — специализация нашего сервисного центра. Оперативный выезд и диагностика! Для вызова мастера, свяжитесь с нами по телефону: +7 (495) 979-98-96

Преимущества сотрудничества с нами:

• производим ремонт пароконвектоматов Abat всех моделей;
• наши сотрудники прошли специализированное обучение;
• огромный опыт в ремонте данного оборудования;
• гибкий график работы специалистов по ремонту;
• осуществляем работы от диагностики до замены модулей в сборе;
• предоставляем гарантийный срок на ремонт и используемые запчасти;
• стоимость работы фиксированная и определяется перед началом ремонта.

Основные неисправности, с которыми сталкиваются наши клиенты:

• выход из строя ТЭНов, автоматики, электрической части, датчиков;
• образование накипи, протечек;
• износ уплотнительных резинок и прокладок;
• механические повреждения;
• необходимость замены фильтров.

Преимущества ремонта пароконвектоматов Abat профессионалами

Пароконвектоматы технически сложные и достаточно дорогие устройства, поэтому мы не рекомендуем заниматься ремонтом, не имея специальных навыков и инструментов. Небольшая экономия может привести к серьезным поломкам оборудования и его выходу из строя, который потребует более дорогого вмешательства.

Ремонтом в нашей компании занимаются профессионалы своего дела, использующие в своей работе надежные и современные инструменты. Длительная работа в данной области позволила нам найти проверенных поставщиков запасных частей по доступным ценам. Поэтому мы готовы предоставить гарантию не только на все виды работ, но и на используемые запчасти.

Как происходит ремонт пароконвектоматов Abat в нашей компании

Обнаружив неисправность, вам лишь необходимо позвонить по телефону: +7 (495) 979-98-96, остальное мы берем на себя. Специалист приедет на объект в удобное для вас время и проведет диагностику оборудования. Если неисправность незначительная и не требует установки новых запасных частей, то мастер устранит её на месте.

В случае необходимости проведения более сложного ремонта, специалист договорится с вами о времени следующего посещения. Также мы можем увезти неисправное оборудование в свой специализированный сервис. После проведения ремонтных работ сотрудники нашей компании привезут вам пароконвектомат, установят на прежнее место и произведут подключение, также дадут необходимые рекомендации по эксплуатации оборудования.

Устраняем неисправности различного уровня сложности

Наша компания занимается устранением неисправностей различного уровня сложности с которыми сталкиваются наши клиенты:

В команде сервисного центра «Мультихолод» состоят только обученные инженеры — мы выполняем ремонт холодильного и промышленного пищевого оборудования любой сложности, в самое удобное для Вас время!

Вызов квалифицированных специалистов — гарантия качества!

Выезд мастера производится по Москве и Московской области.

Выезд и диагностика в пределах МКАД всего 1500 рублей!

Источник