Мини пекарь редмонд ремонт

Мультипекарь Redmond RMB-M601 — отзыв

Я — ленивый кулинар и как ее чинили в горе мастерской: плюсы и минусы и почему при этом всем я ее не отдам никому?

Всем вкусного и ароматного времени суток. С мультипекарем 40 в 1 я живу и дружу несколько лет. Для кого-то приятнее приобрести гриль и вафельницу по отдельности, а мне любо-дорого наблюдать за моей работницей.

А как не восхититься ведь по сути такой прибор представляет собой универсальное многофункциональное устройство, которое позволяет заменить вафельницу, омлетницу, гриль, пончик-мейкер, кексницу, бутербродницу и множество других приборов для выпечки или жарки.

★ Общая информация★

✔️ Бренд — Redmond

✔️ Страна-изготовитель — Россия

✔️ Где приобрести: Ситилинк, Озон, официальный сайт, DNS, М-видео, Эльдорадо

✔️ Цена — в среднем 3500 рублей

★ Описание⤵ ★

Мини-пекарня «Мультипекарь» – это не просто домашняя выпечка, горячие блюда и закуски; это здоровое питание для вас и ваших близких! Ведь с универсальным устройством «Мультипекарь» вы готовите сами: из свежих продуктов и без вредных пищевых добавок.

Тип управления: механический

Пожалуй, в этом скрывается единственный недостаток — нет кнопки включения и отключения — каждый раз начало работы осуществляется через розетку.

Здесь мы приходим к следующему — длина кабеля.

Длина шнура электропитания — 0.8 м

У меня она установлена на расстоянии 50-70 см от розетки, между последней и прибором еще базируется Кофеварка Delonghi ECP 35.31, и в таком раскладе шнур не закручивается, а лежит ровно, длины достаточно, чтобы не дергать прибор, но в любом случае — все находится более чем компактно.

Цвет

Смотрится красиво и стильно, подойдет хоть женщине, хоть мужчине и как мне кажется в любой стилистике.

Материал корпуса

Нужно отдать должное — все прочное и крепкое, не расшатывается с годами (да-да, уже с нами долго), не скрипит.

Количество комплектов съемных панелей

• Панель «Сэндвич» для мультипекаря REDMOND (форма для горячих бутербродов) RAMB-01

• Панель «Венские вафли»для мультипекаря REDMOND (форма для выпечки вафель) RAMB-02

• Панель «Гриль» для мультипекаря REDMOND (форма для приготовления на гриле) RAMB-03

Материал съемных панелей

Я его не била, поэтому все целое, но металл довольно легкий и имеет некоторый рисунок на поверхности.

Покрытие съемных панелей

Вот так выглядит после приготовления омлета или запеканки — то есть практически все удаляется.

Правда заметила за несколько лет использования для панели для омлетов вот такое пятно.

У панелей для гриля, поскольку они очень часто используются, да к тому же в них получаются не только сухие, но и влажные блюда, ведь мясо пускает сок, то из гладкой поверхность стала матовой.

Индикатор питания

Индикатор нагрева

Эти два по сути представляют два в одном — когда вы подключаете к сети — загорается оранжевый датчик, когда все готово — зеленый.

Индикатор готовности к работе

Во время работы прибор может временно отключать зеленый индикатор — это норма — прибор поддерживает необходимую температуру.

Замок — фиксатор

Выглядит не особо крепко, но пока сбоя не давал, а ведь я ежедневно закладываю хлеб (иногда черный, а он довольно плотный), и зажимаю замок.

По поводу герметичности:

Все зависит от степени загрузки — если вы положите слишком много теста, к примеру, для запеканки, то и она, как в сказке, начнет выползать из прибора.

Мощность

Напряжение

Защита от поражения электрическим током

Защита от перегрева

Удобный функционал, ибо порой вы готовите много вафель или мясо на гриле, каждый кусок по 10-13 минут, вот и считайте сколько времени прибор работает безостановочно.

Замена пресс-форм

У каждой формы по одной из сторон есть такие штыри-фиксаторы — ими нужно попасть в пазы в приборе в районе сгиба, где имеются пружинки.

При этом сначала вы тянете за бегунки, расположенные по четырем сторонам прибора, затем опускаете панель и отпускаете бегунки.

Не надо просто прижимать панели к основанию.

Опорные ножки

Они прорезинены, прибор не ездит, не соскакивает и довольно крепко фиксируется к столу.

Дополнительные панели

Я выбирала из смежных моделей именно эту, поскольку меня устроила идеально комплектация — в каких-то были для пончиков, где-то для букв или кренделей, а мне необходим был набор именно с универсальными панелями — гриль, сэндвич и вафля.

Позже были приобретены для тонких вафель, чтобы закручивать трубочки и омлетница.

Последняя, кстати, отлично готовит и запеканку.

О ремонте:

Это была отдельная история. В один далеко не прекрасный момент, прибор взял и не включился. Печаль, трагедия. Около нашего дома есть мастерская по ремонту бытовой техники, но по какой-то причине муж об этом забыл и нашел где-то в не самом удобном для доступа месте. Отвез и тишина. Причем отдал туда и Мясорубку Redmond RMG-1224.

Прошел месяц, а нам не звонят и не пишут.

Мы позвонили, они «Да, да , как раз хотели вам писать, детали еще идут». Они не известили сколько вообще ремонт будет, но все заказали. Молодцы. И тут в одной из групп нашего города «Доска позора» — думаю такая есть в любом городе — я узнаю, что именно в этой конторе не то то ремонтируют, портят технику! Муж поехал туда, а администратор лишь развел руками: мол товар пока не вернуть, мастера нет на месте, трубку они не берут, потом все закрыто и так еще около месяца . В общем счете техника пробыла у них 3 или 4 месяца, но конкретно нам повезло — они ее и вернули, и отремонтировали, но на будущее — туда мы ни ногой.

Рецепты

Книга, входящая в комплект, довольно разнообразна, но на сайте есть еще большее разнообразие и можно нажав на конкеретную панель — получить несколько пошаговых рецептов с фото.

Гриль

Моя любимая панель — она более чем многофункциональна, тут можно использовать куски мяса, курицу, фарш, да что уж там — даже сэндвичи можно приготовить в этом чудном приборе!

• Мясо — свинина или куриное филе

Для мяса — допустим, это свинина толщиной 1-2 см, вам потребуется смазать форму маслом, при желании посыпать мясо специями и солью, положить его в прибор и оставить на 12-15 минут.

Иногда получаются варианты с классическими полосками, иногда просто идеально сочные куски прожаренного мяса, при этом вам даже не понадобилось контролировать процесс и переворачивать.

Они получаются потрясающе сочными и прожаренными, не кровят и не лопаются в процессе.

При этом вы можете прижать кнопку-замок, тогда они получатся более плоскими или оставить крышку приоткрытой, тогда они значительно целостнее сохранят форму.

Но в любом случае — получатся с хрустящей и сочной корочкой.

В данном раскладе для красоты полосок лучше их укомплектовывать поперек — больше влезет и рисунок получится.

Вафельница

Моя любовь — ибо вафли получаются изумительными и воздушными. Но случайно я совершила открытие для себя — можно готовить и мясные варианты.

Тут берется либо мясо или куриное филе мелкими кусками — или фарш.

• Мясной комбинированный фарш
• Овсяная мука или другая мука
• яйца
• растительное масло
• приправа для мяса/фарша, соль, перец

Или можно смешать мякушку белого хлеба и молока — этим заменить муку.

Смешиваем все ингредиенты и аккуратно 1-2 см слоем выкладываем в прибор, закрываем и оставляем на 10-12 минут.

Получается интересный мясной вкус, не сухой, напоминающий шницель или расплющенную котлету

• Венские вафли — готовое тесто

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Высыпать смесь в чашу, удобную для работы с миксером.

Внести в смесь размягченное сливочное масло и влить воду комнатной температуры.

С помощью миксера замесить тесто до однородной консистенции.

На хорошо разогретую и смазанную растительным маслом вафельницу выложить ложкой тесто и жарить 2-3 минуты до образования золотистого цвета (согласно инструкции к вафельнице).

Но тут, при всей простоте прибора, я столкнулась с проблемами:

если выпекать по инструкции производителя в 2-3 минуты, то по сути они и уплотниться не успевают, что уж говорить о том, чтобы что-то успеть;

если выпекать 20-25 минут, то тут и получим то, что ждали: тают во рту, в меру сладкие, средней воздушности.

• Вафли венские по рецептурной книге

• яйца – 3 шт.
• сахар – 50 гр.
• масло сливочное или маргарин – 150 гр.
• молоко – 200 мл.
• мука пшеничная – 350 гр.
• разрыхлитель – 10 гр.
• лимонный сок – 5 мл. соль

1. Масло или маргарин комнатной температуры растираем с сахаром.
2. Смешиваем массу с яйцами, смешиваем венчиком.
3. Добавляем молоко
4. Всыпаем через сито муку, разрыхлитель, соль и сок лимона.
5. Смазываем панели растительным маслом
6. Выкладываем по 2 столовые ложки теста и оставляем на 8-15 минут под крышкой. Я не знаю как, но у мужа они получаются невероятно воздушными, но у меня — плоскими.

Каждый новый день и завтрак у детей — как новый бой: кашу мои чертята едят только овсяную, иногда творог, йогурт, но что делать, когда все приелось?

• Творог 200 гр
• Сахар — 1 ст.л.
• Яйца — 2 шт
• Растительное масло — 1 ст.л.

1. Все взбить в блендере прямо до густого теста
2. Отдельно смешать 2 ст.л. муки и 1/2 ч.л. разрыхлителя
3. Муку смешать с общей массой

   

   

   В итоге если вы не скажете, что они из творога, то никто и не поймет да их воздушностью состава ❤

   

   Запеканка

   Смешиваем ингредиенты и отправляем в прибор на 20 минут.

   

   Получается и пропеклась, и сочная, и с тонкой корочкой.

   

   Сэндвичница

   

   Теоретически в ней нужно использовать только тостовый хлеб. А на практике я беру, какой есть — в итоге сыр в любом раскладе идеально расплавляется, а уж положите вы к нему мясо, колбасу или горчицу дижонскую — дело ваше.

   Мытье

   После приготовления мяса, если сока было мало, лучше панель замочить, а затем мыть мягкой губкой.

   

   И вот тут самый неприятный момент и хотела бы услышать ваше мнение: при приготовлении довольно сочного мяса сок часто затекает ПОД панели, а там у нас ТЭН. И вот получается, что он высыхает — сок, а при повторном использовании — начинает пахнуть. Как это добро мыть?

   В итоге могу сказать, что даже при отсутствии кнопки включения и выключения, таймера и затекании сока под панели — я безумно обожаю этот прибор, к которому постепенно куплю ещё несколько панелей.

   Источник