Организационная структура мастерской по ремонту обуви

Практическое занятие

Гребешечникова , Дабахьян, Мисочка

Практическое занятие №10. Выбор Организационной структуры управления.

А) небольшая мастерская по ремонту обуви (Линейная организационная структура. Данная структура управления характерна для мелких и средних предприятий, которые осуществляют производство товаров и услуг, не характеризующееся особой сложностью. ) б)НИИ прикладных нанотехнологий (Линейно-функциональная организационная структура)

В)туристическое бюро (40 чел) (Функциональная организационная структура)

Г)компания- производитель товаров народного потребления, имеющая филиалы и подразделения в различных регионах(Дивизиональная организационная структура

Ситуация 1. Функциональная организационная структура управления. Недостаток такой структуры заключается в дуализме управления. Чтобы не было перебоев в работе,нужно наладить основ принцип управления(единство распорядительства)

Ситуация 2. Линейно-функциональная организационная структура управления. Нужно обсуждать сроки и емкость работы

Ситуация 3. Матричная организационная структура управления.

Нужно повышать эффективность использования персонала, повысить компетентность в принятии различных решений

Структура управления рестораном

Можно выделить горизонтальное и вертикальное разделение. Вертикальная дифференциация связанна с разделением на уровне связи, построенным в иерархическом порядке. (руководитель верхнего уровня управляет деятельностью нижележащих уровней) Горизонтальная дифференциация отражает разделении сфер управления по направлениям, требующие специализированных знаний и умений.

к функциональной сфере относиться генеральный директор, так как он выполняет определенную функцию по созданию подразделений.

к территориальной сфере относиться коммерческий директор, главный бухгалтер, заведующий производством, администратор. Они создают подразделение на базе определенных территории.

к продуктовой сфере относиться экспедитор, бухгалтер, повар, бармен, официанты, технический персонал. Так как у них разделение управления по отделимым видам продукции, производимой компанией.

Тут вы можете оставить комментарий к выбранному абзацу или сообщить об ошибке.

Источник

Бизнес-план создания мастерской по ремонту обуви

Бизнес-план создания мастерской по ремонту обуви

Большинство людей не имеют большого стартового капитала для организации бизнеса, поэтому приходиться искать подходящие малобюджетные сферы деятельности, где реально реализоваться. Ремонт обуви – это отличный вариант бизнеса, который может принести неплохой стабильный доход, быстрая окупаемость. Небольшие вложения и спрос на услуги позволит в короткие сроки окупить все затраты и получить прибыль.

Создания мастерской по ремонту обуви

Основной целью проекта является организация мастерской, которая будет оказывать услуги населению по ремонту обуви.

Почему именно ремонт обуви?

По статистике, каждая десятая пара требует ремонта уже в первом сезоне, а каждая тридцатая, выполненная из дорогих материалов — сложного ухода с использованием профессиональных средств. А это значит, что спрос на услуги сапожников был, есть и будет всегда. Тем более, что обувной рынок в России, растет стабильными темпами.

Важным преимуществом обувной мастерской является низкая себестоимость. В основном в цену закладывается работа мастера.

Спрос на данную услугу традиционно велик. В данном виде бизнеса пик спроса на данные услуги приходится на весну и осень, в остальное время года спрос менее стабилен.

Успех будет зависеть от оперативности и качества выполнения работ. Задачи на перспективу следующие:

Расширить перечень услуг (ремонт прочих предметов из кожи и кожзама). Выйти на окупаемость и со временем увеличить мастерскую (нанять сотрудников и уменьшить количество выполняемой самостоятельно работы).

Этот бизнес-план мастерской по ремонту обуви с расчетами ориентирован на эконом формат. Сам предприниматель – мастер, не имеющий большой опыт подобной работы.

Для реализации Бизнес-плана будут использованы собственные денежные средства.

Срок окупаемости 9 месяцев.

ОСНОВНЫЕ ВИДЫ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Первоначально планируется организовать одно рабочее место — мастера по ремонту обуви. После наработки клиентской базы и расширения производства, штат планируется увеличить до 2 человек.

— замена набоек, замков, подошвы или каблука, замена супинаторов;

ПЛАНИРОВАНИЕ И АНАЛИЗ ДАННОГО ВИДА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Данный вид услуг всегда пользовался спросом среди жителей любых населенных пунктов. Люди постоянно покупают обувь. С выходом на рынок менее качественных вещей они имеют минимальный срок службы. Именно поэтому, люди обращаются к услугам мастеров по ремонту обуви. Такой бизнес будет еще очень долго востребован в нашей стране.

1. Данная услуга удовлетворят потребности людей в экономии и качестве обслуживания.

2. Основная клиентура – эконом класс.

3. Характер спроса говорит о том, что весной и осенью он максимален, в остальное время года он стабилен и не опускается до нуля.

Для начала деятельности необходимо выбрать место организации бизнеса.

Планируется взять в аренду помещение, площадью не менее 7 кв. м.

Ориентировочно, аренда помещения составит 1,4 тыс. рублей в месяц и расходы на коммунальные платежи -1,5 тыс. рублей.

Для привлечения клиентов потребуется провести рекламную кампанию, которая будет заключаться в следующем:

Источник

Мастерская по ремонту обуви: 3 формата бизнеса

Для тех, кто хочет открыть прибыльный бизнес при минимальных стартовых вложениях, предлагаем рассмотреть идею открытия мастерской по ремонту обуви. Главный плюс этого бизнеса – он востребован даже в моменты финансовой нестабильности.

В моменты кризиса покупательная способность людей падает, они не могут позволить себе новую обувь и чинят старую. В периоды процветания можно купить еще одну пару туфель, но в конце концов им тоже потребуется ремонт. Получается, что владелец мастерской по ремонту обуви всегда имеет работу и, соответственно, доход.

Особенности бизнеса

В бизнесе по оказанию бытовых услуг, в частности, по ремонту обуви, высока конкуренция. Но нужно учитывать психологический фактор: вряд ли клиент повезет чинить обувь в другой район, если во дворе дома или рядом с офисом есть мастерская. Поэтому целевой аудиторией бизнеса будут люди, живущие или работающие рядом с сервисом.

Исходя из этого, можно открывать мастерскую в любом проходном месте: в спальных районах (особенно в новых жилых комплексах, где еще недостаточно предприятий такого рода), вблизи остановок общественного транспорта, неподалеку от бизнес-центров, в подземных переходах и т.п.

Предварительно стоит осмотреться и найти несколько районов, подходящих для развития бизнеса. Проанализируйте работу мастерских по ремонту обуви: сравните формат, площади, объем услуг.

Изучив конкурентов, вы сможете выбрать наиболее подходящее место для своей точки. Определите, на какую аудиторию вы будете работать, и соответствующий ее уровню сервис.

Изучив конкурентов, вы сможете выбрать наиболее подходящее место для своей точки. Определите, на какую аудиторию вы будете работать, и соответствующий ее уровню сервис.

Выберите формат работы из трех возможных:

1. Эконом-класс. Это небольшие ларьки, киоски преимущественно в спальных районах. Обычно в таких точках мастер-индивидуальный предприниматель работает на себя. На открытие бизнеса потребуется 100-150 тыс. руб., включая аренду и техническое оснащение.
2. Средний класс. Такие мастерские располагаются на площади до 30 кв.м. на первых этажах жилых домов. Возможна аренда небольшого пространства в торговом центре или отдельно стоящего павильона. В мастерской среднего класса работают несколько мастеров, расходные материалы закупаются более высокого качества, мастер работает на импортном оборудовании.
3. Мастерские премиум-класса расположены в центральных районах города, в торговых комплексах, бизнес-центрах, недалеко от дорогих магазинов, ресторанов, отелей. Такие точки имеет смысл открывать в городах-миллионниках. Мастера работают с дорогими моделями обуви известных брендов, и стоимость услуг выше, чем в первых двух вариантах

Пошаговый план открытия мастерской по ремонту обуви

После анализа конкурентов и определения формата вашего бизнеса можно приступать к практическим шагам по реализации бизнес-идеи мастерской по ремонту обуви.

Регистрация

Для открытия мастерской по ремонту обуви нужно выбрать форму организации бизнеса. Если вы решили работать в эконом-классе, проще всего зарегистрироваться как индивидуальный предприниматель (ИП). Для открытия сети мастерских есть смысл открыть ООО.

При регистрации укажите коды по ОКВЭД: 52.71 «Ремонт обуви» и 52.74 «Иные предметы личного характера, не обозначенные группами кодов».

Не забудьте выбрать систему налогообложения (вам подойдет УСН или ЕНВД) и открыть счет в банке.

Помещение

Арендуйте помещение под ремонт обуви в соответствии с выбранной моделью мастерской. Стандартно помещение делится на зону приема клиентов, рабочую зону и зону отдыха персонала.

Есть вариант открытия только пункта приема-выдачи заказов, где сотрудник мастерской рассчитывается с клиентами, принимает обувь в починку и выдает готовую. А сама мастерская может находиться в любом месте, хоть у мастера дома.

Главное – привезти заказы вовремя. В этом случае можно пункт приема разделить с представителями другого направления бытового обслуживания, например, с химчисткой, комиссионным магазином, изготовлением ключей и т.п.

Для точки эконом-класса достаточно будет киоска или павильона в 5-6 м². Можно организовать мобильную мастерскую.

Для мастерской в среднем сегменте ищите помещение около 30 м² в ТЦ или на первых этажах жилых домов.

Премиум-мастерская должна находиться в респектабельном помещении с приличным ремонтом, зоной для клиентов, оборудованной местами для ожидания и отдыха. Позаботьтесь, чтобы рядом были парковочные места для клиентов.

Оборудование и инструменты для сапожного дела

Чтобы заниматься сапожным делом, в обувной мастерской, нужно иметь электрическое оборудование, механический и ручной инструмент:

К электрическому относятся:

• швейная машина;
• обрабатывающий станок;
• дрель;
• компрессор;
• выжигатель;
• плитка электрическая для разогревания обувного клея.

Механические и ручные инструменты:

• сапожные лапы (разборные или целиковые);
• точила;
• рашпили сапожные – прямые (для наружной отделки подошвы, подметки, каблука) и кривые (для внутренней отделки – отпиливания концов шпилек и гвоздей);
• обувной пистолет;
• шила нескольких видов, кусачки и плоскогубцы;
• иглы сапожные – несколько наборов;
• гвозди и молотки (плиточный, сапожный, с резиновой накладкой и т.д.);
• шкурки абразивные;
• ножи.

Это основной набор для обувной мастерской. Если позволяют финансы, удобно иметь еще:

• пневматический или вакуумный пресс, чтобы приклеивать подошвы;
• машину для крепления каблуков;
• рабочие столы с вытяжкой и т.п.

Есть отдельная ниша – ремонт ортопедической обуви. Он требует специального оборудования, которое стоит дороже обычного, но позволяет оказывать редкие и востребованные услуги.

Отдельного внимания заслуживает вопрос покупки расходных материалов. В интернет-магазинах можно найти все, что нужно, но качество товаров может оказаться недостаточно высоким. Можно порекомендовать искать нужную информацию на профессиональных интернет-форумах, где мастера обсуждают такие вопросы.

Все инструменты и расходные материалы должны храниться в шкафах, на отрытых и закрытых полках, стеллажах, но так, чтобы мастеру было удобно их доставать.

Отдельно нужно оборудовать место приема и выдачи заказов.

Персонал

В эконом-мастерской обычно работает сам предприниматель, не нанимая сотрудников. Если ваша точка не справляется с потоком заказов (один мастер не в состоянии обслужить клиентов в разумные сроки), есть возможность расширения бизнеса: для этого нужно взять в штат 2-3 сапожников. Также могут понадобиться уборщица и бухгалтер.

Обратите внимание на внешний вид сотрудников: спецодежда повышает доверие клиентов, показывают серьезность мастера.

Сотрудники мастерской должны быть вежливыми и компетентными, уметь предложить клиенту несколько вариантов решения его проблемы. Доброжелательный приемщик способен расположить к себе клиента, который в следующий раз обратится именно туда, где его хорошо обслужили.

Продвижение

Разрабатывая методы продвижения бизнеса, вы будете опираться на формат своей мастерской. Для эконом-класса достаточно будет открыть пункт ремонта с вывеской. Можно выставить на улице 1-2 штендера на улице и расклеить листовки на досках объявлений, остановочных павильонах.

Внимание к мастерской среднего формата можно привлечь привлекательной яркой вывеской, слоганом, баннерами. Акциями с привлечением промоутеров.

Целевая аудитория мастерских премиум-класса – люди с достатком выше среднего. Для них будет работать реклама на радио, телевидении, баннеры и растяжки.

Рекламную кампанию лучше начать за несколько недель до открытия мастерской, пока оформляются документы и подготавливается помещение.

Для малого бизнеса важна репутация: хорошие мастера всегда ценятся. Поэтому сервис и качество услуг должны быть на высоком уровне. Тогда «сарафанное радио» приведет к вам новых клиентов, и вы будете иметь постоянный поток заказов.

Не стоит забывать и о мелочах: упаковка заказа в фирменный пакет, комфортная зона ожидания, продажа сопутствующих товаров.

На продвижение услуг хорошо работают акции. Это может быть «счастливый день/час», небольшой подарок, купон на повторное обращение, гарантийный сертификат и т.п.

В каждом регионе свои особенности, поэтому выбирайте методы продвижения исходя из ваших условий.

Перечень затрат, чтобы открыть небольшую мастерскую

Поскольку на вложения в бизнес оказывают влияние множество факторов, трудно рассчитать сколько понадобится денег на открытие того или иного предприятия.

Рассмотрим перечень затрат, которые необходимы для того, чтобы открыть небольшую мастерскую в среднем сегменте.

Расходы на старте:

Статья расходов	Сумма (руб.)
Приобретение оборудования и инструментов	200 000
Ремонт помещения, установка вытяжки, освещения и т.п.	75 000
Закупка расходных материалов и сопутствующих товаров	150 000
Оформление бизнеса и рекламные расходы	25 000
Итого:	450 000

Ежемесячные расходы (в рублях):

Арендная плата	30 000
Интернет, сигнализация	12 000
Зарплата (собственнику бизнеса, еще одному мастеру и приемщику)	60 000
Реклама	8 000
Оплата коммунальных услуг	5 000
Итого:	115 000

Заработок на ремонте обуви

Предположим, средний чек — 550 руб.

Если в день выполнять 10 заказов, выручка составит 5 500 руб./день, 165 000 руб./мес.

Чистая прибыль в месяц: 165 000-115 000=50 000 руб.

Вложения окупятся через 9 месяцев.

Эксперты считают нормальной рентабельность на уровне 15-20%.

Заключение

Успешность бизнеса зависит от расположения мастерской, уровня сервиса и цен. Бизнес на ремонте обуви – перспективная идея, которая может приносить доход вне зависимости от экономической ситуации в стране.

Поэтому если вы ищете привлекательное дело с точки зрения инвестиций, обувная мастерская может стать успешным предприятием и приносить стабильный доход.

Источник