Ремонт кухни советской постройки

Дизайн кухни в сталинке

Кухни в «сталинках» выгодно отличаются от типовых тем, что имеют:

• Высокие потолки (от 3 м);
• Толстые кирпичные стены;
• Часто правильную квадратную форму;
• Ненесущие перегородки;
• Большие окна с широкими подоконниками.

Однако есть и слабые места. В первую очередь это: небольшая площадь кухни, изношенные инженерные коммуникации, деревянные перекрытия, ветхие внутренние конструкции и отделка. В этом материале мы расскажем о том, как превратить кухню в сталинке в современное, красивое и удобное пространство с помощью грамотного ремонта и тщательно спланированного дизайна.

13 советов дизайна и ремонта кухни в сталинке

Совет 1. Сделайте капитальный ремонт с заменой всех инженерных коммуникаций

Если в доме не проводился капитальный ремонт, придется выполнить его самостоятельно и без каких-либо компромиссов. Главное, что нужно сделать, это заменить все трубы, электропроводку, вентканалы и основательно отремонтировать пол. Другие возможные задачи: замена окон, дверей, снос и возведение стен, их выравнивание, ремонт потолка.

• Очень важно доверить ремонт кухни в сталинке мастерам, имеющим опыт работы со старыми домами.
• Если в вашем доме деревянные перекрытия, то, перед тем как приступать к устройству нового пола, обязательно нужно провести экспертизу основания. Его могут выполнять только строительные организации с допуском СРО и имеющие лицензию на деятельность по сохранению объектов культурного наследия. Только получив заключение с расчетом несущей способности пола и указаниями по его реконструкции, можно приступать к ремонту.

Совет 2. Выберите стиль, соответствующий духу дома

На кухне в сталинке можно воплотить любой как классический, так и современный стиль интерьера. Но особенно подойдут те направления, что соответствуют духу и архитектуре дома, ведь именно они и являются главным достоинством всех «сталинок». На наш взгляд, сохранить уникальность атмосферы помогут следующие стили:

Неоклассическая кухня в бывшей коммунальной квартире сталинского дома

• Мид-сенчури (послевоенный модернизм);

Совет 3. Сделайте перепланировку

Даже в «номенклатурных» сталинках площадь кухонь не велика (10-15 кв. м), что уж говорить о «рядовых» с мини-кухнями метражом 7-9 кв. м. Кардинально изменить столь маленькое помещение можно лишь объединив его с прилегающей гостиной и/или коридором. При таком раскладе появляется возможность не только вынести столовую зону за пределы кухни, но и создать очень удобное для общения и домашних посиделок пространство.

• Хорошая новость – стены в сталинках почти всегда ненесущие (за исключением балок и иногда колонн). Плохая новость – согласно СНИПу газифицированная кухня обязательно должна быть изолирована дверью.

Выйти из положения можно лишь заварив газовую трубу и установив электроплиту (при условии согласования) или расширив дверной проем и установив в него раздвижную/раскладную дверь (см. фото). Второй путь гораздо проще, ведь раскладные/раздвижные двери можно легко убирать в пенал, создав единое пространство и при этом не нарушив никаких правил.

А вот пример совмещенной кухни-гостиной, в которой убрали газ и установили электрическую варочную панель.

Впрочем, в некоторых случаях удается согласовать и полное объединение газифицированной кухни с гостиной. Ведь большинство сталинских построек не серийные, а потому и подход к их «переделкам» бывает индивидуальный.

Так, например, если смежная с кухней комната по документам обозначена как столовая, то, при соблюдении некоторых требований, с большой вероятностью перепланировку согласуют.

В следующей подборке фото представлены примеры дизайна объединенных кухонь-гостиных в сталинских домах.

Кухня площадью 7 кв. м, объединенная с гостиной

Совет 4. Сохраните характерные элементы отделки там, где это возможно

Профессиональные дизайнеры, работая со сталинками, по возможности стараются сохранять аутентичные элементы отделки из-за их особой красоты и значимости. Почему бы не последовать их примеру и попытаться сохранить, скажем, деревянный паркет на полу или лепнину на потолках и стенах? К сожалению, далеко не всегда удается сберечь такие особенности, но зато их можно воссоздать или воспроизвести на новый лад.

• Кстати, старые деревянные окна весьма желательно менять на деревянные, а не пластиковые стеклопакеты.
• Кирпичные стены можно обнажить, зачистить, затем покрыть лаком или краской.

Совет 5. Подчеркните и задействуйте высоту потолков

Благодаря высоким потолкам на кухне в сталинке можно, как минимум, установить натяжной либо многоуровневый гипсокартонный потолок или, как максимум, установить декоративные балки, кессоны (см. фото ниже), широкие молдинги и лепнину.

А если на кухне не хватает мест хранения, выручит все та же высота стен. Нужно только спроектировать гарнитур с дополнительным третьим или четвертым ярусом, возможно даже до самого потолка как показано на следующем фото.

Совет 6. Сделайте ставку на светлые тона

Самый действенный способ увеличить маленькую кухню прост – оформить ее в светлых тонах. Например, в белом, кремовом, светло-сером, бежевом или светло-голубом оттенке. В случае, если кухня экстремально маленькая, узкая или темная, то лучше всего покрасить стены и выбрать гарнитур именно в белом цвете.

Белая маленькая кухня в сталинке

А чтобы светлый интерьер не казался излишне стерильным, сочетайте друг с другом контрастные текстуры (например, глянец с матовыми поверхностями) или добавьте немного ярких акцентов (лучше использовать не более 2 дополнительных цветов).

Совет 7. Задействуйте подоконник

Как правило, подоконники в сталинках не только глубокие, но и высокие, а это значит, что их можно встроить в гарнитур, не поднимая окно, как это часто бывает в других домах.

• Подоконник, объединенный с гарнитуром, может стать отличным разделочным столом, шкафом для хранения посуды или барной стойкой.

Главное условие – новая столешница должна иметь вентиляционные отверстия, а дверцы шкафа (если они есть) должны быть решетчатыми, чтобы тепло от радиатора свободно циркулировало по помещению.

Ниже в подборке фото представлены несколько примеров того, как можно с пользой задействовать подоконник.

Источник

Кухня в хрущевке: О чем меня не предупредили мои строители

Что вам лучше знать до того, как вы начнете обустраивать свою кухню в хрущевке: личный опыт, выводы и лайфхаки

Самая распространенная серия домов проходит в реестрах под кодовым именем 1-515. Общая площадь застройки такими «панельками» в Москве, например, составляет около пяти миллионов квадратных метров, что в 1960-х годах позволило расселить порядка 125 тысяч семей. Ни для кого не секрет, что хрущевки изначально строились на 25 лет. Но советские архитекторы на славу постарались — некоторые типы домов современными градостроительными властями были причислены к так называемым «не сносимым сериям», и срок их службы как по мановению волшебной палочки продлился до 125 лет.

Отличительная особенность кухни в хрущевке серии 1-515 заключается в том, что площадь ее составляет пять с половиной метров вместо шести, а отопительные трубы впаяны на веки вечные в гипсобетон межкомнатных перегородок. На выходе вы получаете нехватку рокового полуметра под холодильник, а также невозможность сноса-переноса стен из-за замурованных в них батарей. Кроме того, высота подоконника составляет всего 73 см, что не оставляет шансов на его использование в качестве столешницы.

Итак, 49 миллионов ответов про кухни в хрущевке, и ни одного — на нужный запрос. Теперь, когда ремонт позади, мне хочется поделиться моим сугубо непрофессиональным опытом с такими же как я — обывателями, затеявшими ремонт маленькой кухни.

Я всегда хотела кухню в стиле ирландского паба: стены цвета бильярдного сукна, деревянная столешница и такой же фартук, латунные ручки, кран в мойке в виде пивного, — непростая задача для пяти с половиной квадратных метров?

Иные скажут, что при планировке маленькой кухни в первую очередь нужно определиться с функционалом помещения — будете ли вы много готовить или в перспективе планируете частые кухонники с друзьями за рюмочкой чая и едой из ближайшего китайского ресторанчика. Я не согласна с этим приоритетом. Подумайте, какой вы представляли свою кухню, прежде чем оказались в этом «шкафу», чтобы в последствии получать от времени, проведенного на кухне, не только практическое, но и эстетическое удовольствие.

В Советском союзе не экономили на чугуне, и именно из этого добротного материала выполнен стояк в старых домах. Чугун износостойкий, но к нему крепко прилипают бытовые отходы, жир, остатки пищи, ржавчина. Строители обманули меня: канализационный отвод на кухне во всей своей ржавой красе остался торчать из стены. Была дана рекомендация — вызвать сантехников из ЖЭКа: они прочистят длинным тросом трубу, и вода опять бойко зажурчит по сливу. Но трос освобождает в полувековом стояке дырочку диаметром всего в три-пять сантиметров. Сантехник объяснил, что было необходимо срезать чугунный отвод канализации и приделать новый слив непосредственно в сам стояк, проходящий в стене. Прогресс подарил нам три вида труб: полипропиленовые, полиэтиленовые и поливинилхлоридные. Они легкие, просто монтируются, а главное — вода свободно проходит сквозь, и отходы не прилипают к стенкам. Их единственным недостатком была плохая звукоизоляция, но сегодня поливинилхлоридные и полипропиленовые трубы «шумят» меньше, так что вы останетесь довольны.

Засыпайте с мыслью о духовом шкафе, пусть вам снится духовой шкаф, и просыпайтесь с мыслью о нем. Новая проводка в старом доме — залог спокойствия, а правильно протянутые провода избавят вас от необходимости повторно крошить стены после ремонта. Как известно, потребляемая мощность духового шкафа в среднем составляет 1,5-3 кВт (аесли захотите заменить газ на электрическую варочную панель — прибавьте еще 5-7кВт) — старая проводка такую нагрузку просто не «потянет».

В хрущевках с газифицированной кухней по умолчанию установлены только стандартные 220 вольтовые розетки, лично на моей кухне в хрущевке не было ни одной розетки в 380 вольт, которая мне была нужна для подключения техники. Но даже когда стены покрашены, и новая кухня заказана — выход есть. На рынке представлена масса комбинированных СВЧ печей, сочетающих в себе функции как духовки, так и микроволновой печи — они работают от обычной розетки 220 (энергопотребление такой комби-печки не превышает 240 вольт), к тому же вы сэкономите на пространстве. Легко найти комби СВЧ всего лишь 45 см в высоту!

Большое место в маленьком пространстве отводится вопросу о неприятных запахах. Счастливым обладателям пяти с половиной метров, пропитанных обаятельным запахом ужина, я рекомендую встроенные вытяжки. Неприглядный отвод легко спрятать в навесном шкафу и использовать драгоценное пространство для хранения. По счастью, для варианта с отводом в старых домах предусмотрена вентиляционная труба, но если вы вознамерились перенести вытяжку в другое место — не беда, в ассортименте много моделей с рециркуляцией воздуха. Процесс очистки в таких вытяжках проходит в два этапа: сначала устройство затягивает загрязненный воздух внутрь и пропускает через жировой фильтр, а затем сквозь сорбционный, в котором применяется активированный уголь. Далее этот очищенный от копоти, испарений и жира воздух возвращается на вашу кухню.

Скажу вам прямо — варить утром кофе, стоя босиком на теплом кухонном полу, даже приятнее, чем когда вам этот кофе приносят в постель! Выбирать долго между электрическими теплыми полами и водяными не приходится — водяные на кухне в хрущевке могут прописаться только на нелегальных основаниях.

Да оно и к лучшему: электрические полы просты в установке и эксплуатации —продаются в любом строительном магазине в полной комплектации. Вам не придется заботиться о засоре труб, о «незамерзайке» зимой. Лично мне комплект кабеля с датчиком в строительном магазине обошелся в четыре тысячи рублей. Кабель легко монтируется на стяжку под любое покрытие. Жителям первых этажей советую под него положить изоляцию — любой отражающий тепло материал, чтобы кабель не грел подвал, но только квартиру.

Весьма просто найти российского производителя с потоковой моделью кухни из пластика за 20 (я не шучу!) тысяч рублей. Но настолько ли вы богаты, чтобы покупать дешевые вещи? Увы, даже выручалочке ИКЕЕ нечего вам предложить: выбирая из того, что есть, вы пожираете без того крошечное пространство неуместными параметрами однотипных шкафов. Так, стандартная глубина кухонных шкафов составляет 60 см. Такая глубина шкафчиков при входе на маленькую кухню грозится пропускать вас к плите только боком! Ну или мы возвращаемся к теме перепланировки со сносом стены между кухней и комнатой.

Каркас вашей маленькой кухни — самая затратная часть созидательного процесса. Я настоятельно рекомендую заказать его нестандартной глубины в магазине при фабрике. Производитель индивидуально подойдет к вашему заказу вплоть до сантиметра.

Любой продавец кухонь скажет вам, что деревянная столешница с деревянными фасадами — это моветон. Чтобы зрительно расширить пространство, поверхности должны различаться фактурой. Если же у вас из головы не идет «ирландский паб», есть одна хитрость, которая поможет не обидеть эстетов. Выбирайте фасады с вертикальным рисунком, чтобы «поднять» свой потолок, а столешницу — с горизонтальным. Так вы сумеете избежать монотонной картинки и сохранить магию зрительного обмана.

Последнее время открытые полки пользуются все большей популярностью у дизайнеров. Ответ от «хрущевских» хозяек: «Это не практично!» Не все крупы удастся разместить в красивые баночки, да и держать эти баночки в чистоте для услады взора довольно хлопотно. Рано или поздно вам обязательно захочется что-нибудь спрятать.

Кроме того, я рекомендую вешать шкафчики до самого потолка. Также не жалейте денег на удобные органайзеры внутреннего пространства. Так, в угловой шкаф следует поставить полку «карусель». С ней не придется каждый раз переставлять продукты местами, чтобы добраться до нужных. И не забывайте о доводчиках! Дверцы будут мягко закрываться, и вы не будете биться о них головой, пока моете посуду. В секции нижних шкафов лучше освободить 15 см под бутылочницу. В ней можно прятать как масла для жарки и заправки салатов, так и алкоголь, если не осталось места под бар. Откидной столик для кофе сэкономит много места на маленькой кухне — он крепится прямо к стене.

Здесь все дизайнеры единодушны — в маленьком помещении следует ставить только компактную мебель. То же касается и холодильника. Если вы не ограничены в средствах, то наверняка влюбитесь в холодильники в стиле ретро фирмы SMEG: цена такой крошки начинается от 40 тыс. рублей, а двухкамерного красавчика — от 90 тыс. Если стиль — не все, что вам нужно, то несравненными лидерами бюджетного сегмента являются холодильники Liebherr: хорошая модель миниатюрных габаритов стартует от 30 тыс. рублей.

Даже на пяти скромных метрах свет должен быть многоуровневым! Люстра дает много рассеянного света, но его недостаточно в процессе готовки: ваша же тень будет вам мешать. Стоит прикрепить на навесные шкафчики светодиодную ленту, если они не позволяют расположить лампочки над рабочей поверхностью, а атмосферы для душевных вечеров добавит подсветка для картин на стене или бра.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник