Ремонт ножниц для птицы

Как наточить ножницы и настроить их лезвия своими руками в домашних условиях

Этот один из наиболее распространенных инструментов, который имеется в каждой семье для разрезания всевозможных материалов, не всегда достаточно четко выполняет свои задачи.

Причиной грубой работы является неправильная заточка лезвий или разбалансировка движения режущих кромок.

Устранить их довольно просто любому человеку, имея обычный набор заточных приспособлений. Для этого необходимо представлять принципы создания реза.

Статья предоставляет советы домашнему мастеру о том, как заточить ножницы и настроить их лезвия для правильной работы своими руками в домашних условиях с пояснением по ходу изложения текста картинками, схемами и видеороликом.

Чтобы понять принципы заточки и настройки инструмента следует представлять его конструкцию, основы разрезания обрабатываемых материалов.

Как устроены и работают ножницы

Известная детская загадка про два конца, кольца и гвоздик полностью отражает конструкцию и принцип работы этого инструмента.

Ножницы состоят из двух симметричных половинок, соединенных общей осью вращения. Усилие реза создается за счет возникновения крутящего момента, на величину которого влияет длина рычага.

Ножевые лезвия имеют рабочие поверхности, заканчивающиеся режущей кромкой. Концы могут быть различной формы:

Ось вращения обычно выполняется винтовым механизмом с возможностью небольшой регулировки поджатия.

Геометрия лезвий

Лучшими формами поверхности обладают парикмахерские ножницы. Они созданы для тонкой работы по подстрижке волос, изготовлены из прочных сталей с хорошо заточенными режущими кромками, движущимися встречно.

Режущая кромка каждой половинки скользит одной стороной по общей плоскости среза навстречу обрабатываемому материалу. Рез создается за счет остроты подвода лезвий и их минимального приближения друг к другу.

Заточка клинка, в отличие от обычного ножа, создается односторонним подводом.

Режущее усилие

Следует учитывать, что каждый инструмент изготавливается для работы в определенных условиях. Например, парикмахерские ножницы делаются ровными. Нагрузки, которые они испытывают, являются минимальными. Использовать их для других целей нежелательно: легко повредить.

Садовые ножницы могут резать ветки деревьев, а поверхности их лезвия формируется с тремя зонами развиваемых нагрузок:

• ближняя к оси вращения выемка позволяет вырабатывать максимальное усилие реза;
• следующая за ней — среднее;
• оставшаяся часть предназначена для разрезания тонких веточек.

При этом используется эффект создания изгибающего момента через рычаг: приближение обрабатываемого материала к оси вращения увеличивает усилие среза, а удаление — уменьшает.

Типовые дефекты

Любые ножницы могут плохо работать по двум причинам:

1. разошлись лезвия;
2. затупилась режущая кромка подвода.

Как возникает зазор

Если ножницы выполнены из стали мягких сплавов, то при создании больших нагрузок на клинок последние могут деформироваться, отойти от плоскости реза. В этом случае они станут дополнительно изгибать материал, а не разрезать его.

Такой дефект легко обнаружить, если посмотреть на просвет между сдвинутыми лезвиями.

Как отрегулировать ход лезвий

Причиной расхождения поверхности кромок могут быть:

1. ослабление винтового зажима оси вращения;
2. деформация металла из-за приложения повышенных нагрузок;
3. комбинированное проявление обеих неисправностей.

В первом случае достаточно просто поджать винт: ножницы станут нормально резать. Если же возник изгиб плоскости более тонкого лезвия (они чаще всего создаются разной толщины), то ему следует придать первоначальную форму.

Парикмахерские ножницы довести таким способом до идеального уровня вряд ли получится. Однако бытовые модели, предназначенные для резки бумаги или ткани можно отрегулировать, сделав выпуклый изгиб поверхности так, чтобы при обработке материала оба лезвия соприкасались, находясь в общей плоскости реза.

Нарушения режущей кромки

Металл лезвия клинка ножниц, как и у ножа, со временем изнашивается.

Периодически требуется его заточка, формирование поверхности режущего клина подвода. В зависимости от назначения инструмента кромку формируют:

• обычной заточкой;
• или дополнительной полировкой ее поверхности.

Парикмахерские ножницы полировке кромок при заточке не подвергают. Тонкие канавки от мелкозернистых абразивных материалов, расположенные на подводах, хорошо удерживают волосы при стрижке.

Способы заточки

Профессиональный угол подвода формируется на специальных станках в заводских условиях. Его необходимо сохранять и поддерживать. В статье не рассматривается заводская технология, а публикуются упрощенные методы, доступные домашнему мастеру для приведения в рабочее состояние бытовых моделей.

Инструменты для правки ножниц

Точилка

Лезвия ножниц разводят и поочередно протаскивают через подготовленную в инструменте щель. Металл подвода стачивается абразивными материалами. Для этого могут использоваться вращающиеся диски. Все зазубрины и неровности убираются до единого уровня.

Различные виды точилок можно приобрести через китайские интернет-магазины.

Алмазный надфиль или напильник

Ножницы при заточке следует хорошо зафиксировать или плотно держать в руке, оперев ее на какой-нибудь стационарный предмет, например, поверхность стола.

Режущую поверхность напильника необходимо располагать только в одной плоскости. Этот прием обеспечивает одинаковый угол заточки по всей длине лезвия. Его заводскую величину нельзя нарушать.

Если на поверхности напильника крупная насечка, то может потребоваться дополнительная полировка подвода другим инструментом.

Брусок, оселок, точильный камень

Ножницы желательно разобрать, но можно работать и в собранном виде. Технология такая же, как и при заточке ножа на этих приспособлениях. Подвод располагают на поверхности точильного камня, лезвие ведут в одну сторону, все время выдерживают строго один угол наклона. Абразивный материал периодически смачивают водой, удаляя частицы срезанного металла.

На фото показана работа на самодельном точильном камне, изготовленном из керамической плитки своими руками.

Если форма лезвия отличается от прямой линии, имея выпуклость или вогнутость, то направление движения заточки изменяют на 90 градусов.

Подручные средства

Рассмотрим самый доступный инструмент заточки:

• наждачку;
• фольгу;
• стальную мочалку;
• горлышко стеклянной бутылки;
• сталистую проволоку.

Наждачная бумага

Выбирают сорта с самыми мелкими зернами — нулевку. Разрезают ее по всей длине лезвия. Абразивный материал наждачки, проходя под режущими кромками, затачивает их.

Фольга пищевая или техническая тонкая

Материал складывают в несколько слоев, разрезы делают на всю длину лезвия.

Кухонная мочалка из фольги

Этот метод работает по технологии предыдущего. Ножницы должны работать по всей длине лезвия.

Стеклянная бутылка

Обхватив горлышко обоими лезвиями делают режущие движения по всей их длине в обе стороны. Происходит полировка поверхностей. Поэтому плоскость подводов располагают в оптимальном направлении для их выравнивания.

Иголка, отвёртка или сталистая проволока

Сжимая и разжимая ножницы их одновременно с усилием обрабатывают по всей длине лезвий введенной иголкой.

Ножницы для маникюра

Характерная особенность этого инструмента — выгнутые лезвия криволинейной формы. К их обработке без хороших слесарных навыков и круглых мелкозернистых надфилей с алмазным напылением лучше не приступать.

Если маникюрные ножницы стали плохо работать, то попробуйте вначале:

• подтянуть винтовое крепление оси вращения;
• осмотреть зазор между режущими кромками подводов;
• выполнить полировку иголкой.

Правкой изгибов рекомендую заниматься только в крайнем случае, используя специализированный инструмент.

Для закрепления материала рекомендую посмотреть видеоролик Serg578 «Доводка лезвия у ножниц в 2 касания».

Если у вас остались вопросы, то задавайте их в комментариях.

Источник

Ремонт сломанной ручки ножниц в 3 этапа

Хотя вещь не такая уж ценная, но служила верно и безотказно не один год. Поэтому курс на ремонт: склеиваю, армирую и укрепляю дополнительно. Хотя я исправлял проблему в три этапа, часто в подобном случае достаточно лишь первого.

Для работы подготавливаю секундный клей (суперклей), кусочек тонкого многожильного провода, электропаяльник и изоленту.

1. Склеивание

На начальном этапе намазываю поврежденный участок и отколовшиеся кусочки пластмассы быстросохнущим клеем, стараясь, чтобы он попал поглубже. Скрепляю всё и жду несколько минут до высыхания.

Как видно (фото 2) , осколки из-за сильной деформации полностью на место не стали, хотя прижимал их с очень хорошим усилием.

Если кажется, что склеивания недостаточно, то «реанимацию» можно продолжить.

2. Армирование

Для армирования очищаю обрезок медного провода на 1,5кв. и разогреваю электропаяльник с тонким жалом. Затем постепенно впаиваю жилки по кругу, делая небольшие паузы на застывание пластмассы. Получается, конечно, не идеально, но зато повышается прочность.

После впаивания проволочек ручка выглядит так — фото 4. В самом конце отламываю провод и утапливаю паяльником его края.

Сложнее всего топить провод в ручке , так как на впаянном участке из-за разогрева жилки снова выскакивают, ведь сидят они не так глубоко. Делаю все медленно.

Аще после армирования и застывания пластмассы прохожусь по ручке мелкой наждачкой и получаю в итоге ручку такого вида — фото 5 . Понятно, что не как новая, но и так вроде бы ничего.

3. Стягивание изолентой

В финале для виду решил замотать место перелома черной изолентой. После такого зодчества ножницы выглядеть стали совсем хорошо, а прочность ручки, кажется, стала еще выше, чем у новой.

Так и завершился мой очередной ремонт. Результатом доволен, а еще будет приятнее, если это описание окажется кому-то полезным. Пишите об этом.

Источник

Ножницы для птицы

Ножницы для птицы применяются для разделки тушек птицы, обрезания конечностей и т.д.. Отличаются от обычных ножниц особой формой лезвий, углом заточки, наличием зубчатой режущей поверхности.

Ножницы кухонные для разрезания мяса и других продуктов.

Цвет ручки: Черный

Материал лезвия: нержавеющая сталь

Старна производительность: Китай

Обслуживающий персонал: 1 чел

Цена: 1999р.

Ножницы нержавеющае усиленные.

Цвет ручки: синий

Материал лезвия: нержавеющая сталь

Старна производительность: Россия

Размер: 220

Максимальный диаметр реза 25 мм. Регулируемые лезвия точно заточены, сделаны из нержавеющей стали с покрытием Teflon-S, что гарантирует защиту от коррозии и продлевает срок службы инструмента. Легкость и аккуратность среза обеспечивается благодаря оснащению сектора прямым лезвием и упорной наковальней. Рукоятки покрыты специальными подушечками, которые не дают руке соскользнуть, и позволяют осуществлять работу долгое время без переутомления. Секатор удобен в ношении благодаря фиксатору и ремешку для ношения на запястье. Максимальный диаметр среза 25 мм.

Цена: 2999р.

Ножницы специальные с фиксатором на ручке.

Цвет ручки: черный

Материал лезвия: нержавеющая сталь

Старна производительность: Италия

Обслуживающий персонал: 1 чел

Цена: 2452р.

Ножницы для отрезания конечностей: КУРА, УТКА, ГУСь, КРОЛИК и отрезания голов: ПЕРЕПЕЛ, ВАЛЬДШНЕП.

Цвет ручки: черный

Материал лезвия: нержавеющая сталь

Обслуживающий персонал: 1 чел

• Подходят для различныж видов птицы.
• Удобны при продолжительной работе.
• Изящный дизайн подходит для рук среднего и маленького размера.
• Верхнее лезвие имеет тефлоновое антифрикционное покрытие.
• Имеется предохранитель от раскрытия.
• Инновационный рычажный механизм, который обеспечивает параллельное движение ручек при резке.
• Ручки разработанны таким образом, что применяется сила всех пальцев сразу.
• Снимается перенапряжение от излишнего воздействия на более слабые пальцы.

Цена: 2500р.

Ножницы с пневматическим приводом для отрезания конечностей птицы: перепел, кура, утка, гусь, индейка.

Цвет ручки: черный/зеленый

Материал лезвия: нержавеющая сталь

Старна производительность: Германия

Давление рабочее: 2-5 атм

Потребление воздуха: 50 л/мин

• Подходят для различныж видов птицы.
• Удобны при продолжительной работе.
• Изящный дизайн подходит для рук среднего и маленького размера.
• Верхнее лезвие имеет тефлоновое антифрикционное покрытие.
• Имеется предохранитель от раскрытия.
• Инновационный рычажный механизм, который обеспечивает параллельное движение ручек при резке.
• Ручки разработанны таким образом, что применяется сила всех пальцев сразу.
• Снимается перенапряжение от излишнего воздействия на более слабые пальцы.

Цена: 21570р.

Видео пользования ножницами для разделки птицы

При потрошении у тушки отделяют ноги в заплюсневом суставе. Отрезают ноги с помощью специальной машины или ножниц. При отделении ног вручную тушки берут левой рукой и горизонтальным движением правой руки перерезают ножом кожу и сухожилия ног в заплюсневом суставе.

Далее делают кольцевой разрез вокруг клоаки, разрезают стенку брюшной полости от клоаки до киля грудной кости, смещая разрез немного влево. Тушку берут левой рукой и, сжимая ладонью спинку, поднимают в горизонтальное положение грудкой вверх. Затем через разрез брюшной стенки легким движением правой руки вправо, на себя и вверх вынимают кишечник и внутренние органы, оставляя их висящими на тушке с левой стороны для ветеринарного осмотра.

1 – отделение ног по предплюсневой сустав; 2 – кольцевой разрез вокруг клоаки; 3 – продольный разрез стенки брюшной полости; 4 – извлечение внутренних органов; 5 – тушка, подготовленная к ветеринарно-санитарной экспертизе; 6 – отделение сердца; 7 – отделение печени; 8 – отделение мышечного желудка; 9 – отделение головы; 10 – удаление зоба

Источник