Ремонт общепита внутри здания

Особенности ремонта ресторанов и кафе

Чтобы открыть привлекательное для посетителей кафе или ресторан, нужно продумать все до мелочей. Специалисты рекомендуют начать с дизайна интерьера.

Если речь идет о сети ресторанов или кафе, то здесь все достаточно просто, ведь все заведения скорее всего будут выдержаны в едином стиле с небольшими индивидуальными расхождениями. А вот если Вы открываете уникальный ресторан, то над его дизайном стоит потрудиться, если Вы хотите, чтобы посетители возвращались к вам вновь и вновь.

Интерьер является одной из важнейших составляющих имиджа заведения, именно поэтому стоит проводить отделку и ремонт кафе и ресторанов так, чтобы их внешний вид повышал прибыльность ресторана или кафе.

Техническое оснащение – главная составляющая ремонта

В отделке кафе, также, как и в отделке ресторанов, есть вопросы узкопрофессиональной направленности. Поэтому в процессе ремонта обязательное участие принимают опытные инженеры.

Начнем с кухни. Это, прежде всего, производственное помещение. Именно поэтому при ее ремонте стоит учитывать множество факторов, в том числе требования к санитарной безопасности, технологическому циклу.

Ремонт ресторанов и кафе, как и ремонт офисов, должен предусматривать правильную расстановку оборудования, а это значит, специальное устройство коммуникаций и других инженерных систем.

Также при ремонте стоит учесть условия по соблюдению пожарной и электробезопасности. Все это стоит учесть при планировании помещения и при выборе строительных материалов. Чтобы не упустить важных деталей – воспользуйтесь услугами квалифицированной компании.

Стоит учесть, что для функционирования некоторых видов оборудования необходимы, помимо электроснабжения, водоснабжение и канализация, сжатый воздух, газ и т.д., поэтому необходимо обеспечить их подвод к оборудованию. Например, для функционирования профессиональных посудомоечных машин понадобится правильная организация систем водопровода и канализации. Также необходимо будет правильно рассчитать мощность электросетей, количество розеток и прочее.

Отдельным вопросом является организация водоочистки. Бытовым оборудованием не обойтись, поэтому стоит учесть жировые фильтры и т.д.

Чтобы обойтись без ошибок, еще до проведения ремонта нужно уточнить, какое именно оборудование будет применяться для ресторана, и как оно будет установлено.

Подведем итоги

Итак, чтобы провести ремонт в ресторане или кафе, необходимо предусмотреть проект, состоящий из нескольких разделов:

• архитектурные решения;
• электроснабжение и освещение;
• водопровод и канализацию;
• системы вентиляции и кондиционирования воздуха;
• технологические трубопроводы;
• системы пожарной безопасности;

При всем этом крайне важно соблюдение санитарных и пожарных норм. Если Вы заказываете ремонт для своего заведения общественного питания, убедитесь, что отделкой будут заниматься профессионалы. Компания «Инт-Экст» поможет Вам в создании уникального интерьера и проектировке надежного технического оснащения Вашего заведения.

Источник

Ремонт кафе и ресторанов

Ремонт кафе и ресторанов

Содержание статьи:

Периодичность ремонта в кафе и ресторанах

Большинство задаются вопросом, когда нужно делать ремонт кафе и ресторанов? В первую очередь, когда общий вид помещения потерял вид. Со временем даже в самом элитном ресторане появляются потертости на мебели, декор приходит в негодность, становятся заметны дефекты ремонта. Если вы хотите поддерживать имидж, то следует регулярно делать плановый ремонт во избежание таких недочетов.

Также есть ряд других причин, когда нужен внеплановый ремонт: при аварийных ситуациях, например, когда затопило, если заведение сезонное, то перед открытием стоит обновить интерьер. Кроме того, ремонт – это еще отличный маркетинговый ход. Если вы видите, что интерес клиентов упал, прибыль падает, то стоит задуматься о кардинальной смене имиджа и дело здесь не только в ремонте помещения, но и смене мебели, декора. В этом случае важно показать конкурентное преимущество заведения.

Капитальный или косметический ремонт?

Конкуренция в ресторанной сфере растет с каждым днем, владельцы ресторанов и кафе вынуждены бороться за каждого клиента. Именно поэтому рекомендуется делать ремонт ресторана под ключ или кафе. Но какой же ремонт выбрать: капитальный или косметический? Ответ зависит от того, как выглядит заведение и какой объем ремонт ему необходим.

Цель капитального ремонта здания заключается в полном его обновлении. Такой ремонт делается раз не несколько лет или даже на десятилетие. Сюда входят следующие работы:

— снос перегородок, стен в целях перепланировки;

— строительство новых конструкций;

— замена всех инженерных систем и установка слаботочных;

— замена окон, дверей, сантехники;

— монтаж пола и потолков.

Если говорить о косметическом ремонте, то он проще и включает совершенно другой перечень работ. Его функция направлена на то, чтобы «освежить» интерьер или экстерьер, чего не скажешь о конечной цели капитального ремонта здания. При косметическом ремонте проводят реставрацию стен и потолков, также проводят покраску, полностью меняют цветовую гамму залов.

Этапы проведения работ

Если нужно выполнить ремонт ресторана под ключ или кафе, то следует придерживаться последовательности таких этапов:

— необходимо провести предварительную подготовку, которая проводится архитекторами и дизайнерами;

— нужно согласовать все нюансы, особенно, если планируется перепланировка;

— стоит заняться проектированием инженерных систем;

— перед строительными работами нужно провести демонтаж коммуникаций и конструкций;

— как только будут сделаны основные работы, можно приступать к отделке и монтажу;

— далее устанавливается техническое оборудование;

— проводится уборка помещения;

— на последнем этапе дизайнер оформляет помещение, вносятся коррективы.

В начале строительных работ стоит согласовать смету, чтобы в конечном итоге не получилась итоговая сумма за работу больше бюджета.

Особенности ремонта

Затеяв ремонт кафе и ресторанов, нужно учитывать, что в помещении должно быть комфортно находиться не только посетителям, но и персоналу. Важно грамотно выполнить планировку санитарных узлов, кухни. Обязательно в заведении должна быть комната для хранения продуктов. В целом, нужно не забывать о таких особенностях:

— правильно подобрать цветовую гамму интерьера;

— продумать декор и подобрать аксессуары, которые добавят колорита помещению;

— важно закупить качественную мебель, которая быстро не придет в упадок и будет комфортной для посетителей;

— важно залы сделать светлыми, желательно с панорамными окнами или хотя бы большим количеством окон.

Заказывая ремонт под ключ, заказчик может не переживать о том, что все тонкости и нюансы не будут соблюдены, ведь все оговаривается на стадии разработки проекта и тщательно контролируется.

Источник

Этапы ремонта заведений общественного питания

Этапы ремонта заведений общественного питания

Главная особенность выполнения ремонтных работ в ресторанах, кафе, фастфудах, барах и столовых заключается в наличии помещений различного функционального назначения.

К основным группам следует отнести:

• один или несколько залов для размещения посетителей;
• кухня, моечная и места хранения продуктов;
• кабинеты администрации;
• туалеты, душевые и бытовки для обслуживающего персонала.

К ремонту помещений ресторана предъявляются различные нормативные требования по строительным материалам и технологии выполнения работ. Так, например, канализационные стоки из кухни и туалетов должны отводиться по отдельным линиям и иметь разные сборные колодцы на улице. Расчетная температура отопления в обеденном зале, кухне и бытовке различается на несколько градусов. Если требования к кабинетам администрации такие же, как и в обычном офисе, то отделка обеденного зала выполняется только из экологически чистых и абсолютно безвредных материалов. Кухонные помещения должны иметь усиленную гидроизоляцию, высокий уровень противопожарной защиты и электробезопасности.

Состав работ при выполнении ремонта под ключ

В компании «СПО Индустрия» учитываются и соблюдаются все нормативные требования к различным типам помещений в заведениях общественного питания. Это учитывается при разработке проекта и составлении графиков производства ремонтных работ. Только при этом условии можно обеспечить высокое качество отделки, оформления и оборудования помещений.

Выполнение ремонта может включать следующие этапы:

• определение технического состояния здания и составление общего плана работ;
• разработка проекта, содержащего дизайнерский, строительный, инженерный, графический и сметный раздел;
• перепланировку помещений, замену дверей, окон и входных групп;
• замену и монтаж инженерных систем, сантехники, электропроводки;
• черновые и чистовые отделочные работы;
• установку нового кухонного оборудования, холодильников и специального оснащения для обработки продуктов;
• монтаж подвесных потолков и напольных покрытий;
• оформление интерьера, организация освещения, сборка и установка мебели.

Цена работ по ремонту помещений ресторана, кафе или другого заведения общественного питания зависит от требуемого уровня отделки, общих объемов проекта и определяется в каждом случае строго индивидуально. В большинстве случаев этот вопрос решает заказчик, основываясь на своих финансовых возможностях и ожидаемой престижности заведения.

Звоните к нам, и мы вместе с вами сможем найти наиболее оптимальный вариант, который в будущем принесет максимально возможный доход.

Автор: Тихонов Владимир

Независимый строительно-технический эксперт

Перейти в раздел «Портфолио по строительству и ремонту зданий» →

Источник

Ремонт общепита внутри здания

С 2007 года мы выполнили ремонт множества пердприятий общественного питания:

1. Ремонт Ирландских пабов
2. Ремонт помещений для федеральной сети по продаже пончиков
3. Ремонт кальянных
4. Ремонт кофейных

Мы работаем c 2007 года специально для:

• Инвесторов, собственников, директоров или замов, которые, ищут оптимальное предложение по ремонту.
• Тех, кому нужны «белые» строительные документы для бухгалтерии.

Посмотрите видеоролик о выполненном ремонте пиццерии Таленда Фуд .

Ищете подрядчика для ремонта предприятия общественного питания? Оставляйте заявку. Сделаем бесплатный расчет стоимости и срока работ!

• Напишите, позвоните, оставьте заявку или посмотрите готовые работы

Финальная стадия ремонта кафе на Чеховской

Ремонт кафе с кессонным потолком в районе Ленинского проспекта

Ремонт кафе в районе Кутузовской

Отзыв нотариуса Ралько В. В. о ремонте 80 м2 в БЦ » Comcity»

Отзыв ремонте клиники остеопатии «Остеостатус» 220 м2

Отзыв о ремонте под детский развлекательный комплекс 3000 м2 в ТРЦ «Мари»

Чтобы открыть привлекательное для посетителей заведение, нужно провести качественный ремонт помещения под кафе или ресторан. В составлении дизайн проекта учитываются разные детали, требования к технологическому циклу, пожарной и санитарной безопасности. Эта довольно сложная работа, требующая компетентного подхода. Доверить ремонт кафе и ресторанов в Москве лучше опытным специалистам из компании «Стройкооператив».

Какие работы проводятся

Наша компания на протяжении многих лет выполняет профессиональные косметические и капитальные ремонты коммерческих помещений под ключ. Мы имеем штат высококвалифицированных сотрудников и современное оборудование, позволяющее выполнять все запланированные работы в максимально сжатые сроки. Отделка кафе выполняется механизированным способом, без мокрых процессов, что сокращает расходы на работы специалистов примерно на 40%.

Ремонт ресторанов и других заведений общепита может включать обустройство и подключение инженерных и различных коммуникационных систем:

1. электросети;
2. водопровода;
3. канализации;
4. вентиляции;
5. кондиционирования;
6. освещения;
7. пожарной безопасности;
8. сигнализации и т.д.

В нашем штате задействованы специалисты разного профиля, что позволяет брать заказы на комплексный ремонт кафе, начиная от демонтажа старых покрытий и коммуникаций, заканчивая дизайнерским оформлением помещения и подключением новых систем.

В обязательном порядке выполняется уборка и вывоз мусора. По согласованию с заказчиком устанавливаем мебель, подключаем все необходимое для работы оборудование. Сдаем чистое готовое помещение под ключ, где можно сразу принимать посетителей, без дополнительных вложений на обустройство.

Работы по ремонту кафе, бара или ресторана

Базовые цены для объектов площадью больше 100 метров квадратных.
При минимальных требованиях к заказу. Хотите узнать стоимость вашего ремонта? Звоните — пишите!

* — стоимость в рублях за один квадратный метр

НАИМЕНОВАНИЕ РАБОТ	СТОИМОСТЬ МАТЕРИАЛОВ*	СТОИМОСТЬ РАБОТ*	ИТОГО

Косметический ремонт	—	2000 р. м 2	—
Полный ремонт	—	8000 р. м 2	—
Капитальный ремонт	—	10000 р. м 2	—

Минимальная стоимость черновых материалов

Косметический ремонт	1000 р. м 2	—	—
Полный ремонт	2500 р. м 2	—	—
Капитальный ремонт	5500 р. м 2	—	—

Схема работ

У нас простая схема работы, которая показала свою практичность на протяжении последних 13 лет нашей деятельности.

Отправляете заявку

Задаем вопросы — вы отвечаете по телефону, почте или мессенжеру.

Делаем коммерческое предложение

Делаем расчет стоимости работ и материалов и отправляем его вам.

Аванс 0 руб.

Начинаем работать без предоплаты за работы сразу после подписания Договора

Сдаем работы и получаем деньги

Мы выполняем, а вы проверяете и принимаете работы, только после этого вы платите

Чтобы узнать примерную стоимость работ в вашем случае — сообщите:

1. Объем работ (площадь, метраж, длина и т. п.)
2. Какого вида работы вам требуются? (ремонт, новое строительство, монтаж конструкций)
3. Кто закупает, доставляет и разгружет материал, мы или вы своими силами
4. Где находится объект? Если Подмосковье, то какое шоссе и сколько километров от МКАД?
5. Требуемые сроки начала и окончания работ
6. Есть ли у вас чертёж, проект или эскиз с графическим описанием работ?

Часто задаваемые вопросы

Мы собрали здесь ответы на те вопросы, которые нам задают чаще всего. Если вы не нашли ответа на свой вопросы. то вы можете воспользоваться формой, чтобы его задать или позвонить нам в офис по телефон 8 (495) 278-09-20

Есть ли у вас строящиеся объекты, чтобы посмотреть качество в процессе работ?

Не нашли ответа на свой вопрос

Задайте его нашим специалистом по телефону 8 495 278 09 20 или воспользуйтесь этой формой.

Источник