Ремонт рукояток для ножей

Как отремонтировать клинок и рукоять ножа самостоятельно

Если нет желания или возможности заменить/отремонтировать у мастера пришедший в негодность нож, а работать им нужно, помогут наши советы. С их помощью можно будет и рукоять починить, и сам клинок поправить.

Виды дефектов клинка и способы их устранения

Сколы и деформации на режущей кромке

Самый распространенный вид повреждений – сколы или деформация режущей кромки. Не нужно путать их с затуплением: в этом случае линия, образованная в том месте, где сходятся подводы, просто перестает быть воображаемой и формирует дополнительную плоскость, бликующую на свету; сколы же – это неравномерные повреждения этой самой линии схождения. Если повернуть нож к себе той стороной, где у него находится режущая кромка, или внимательно посмотреть на клинок сбоку, будет видна щербатость. Это и есть сколы. При деформациях, напротив, режущая кромка сохраняет целостность, но «идет волной» – загибается в разные стороны, препятствуя комфортному резу.

Как чиним? Для этого полностью снимаем металл до того места, где заканчиваются спуски и начинаются подводы. Если клинок имеет профиль без подводов, стачиваем до места, где заканчивается самый глубокий скол или откуда началась деформация режущей кромки. У нас должна получиться ровная дополнительная поверхность, из которой нам и предстоит «извлечь» обновленную режущую кромку. Это делается в три этапа: сначала лезвие затачивается начерно, чтобы определить, где и сколько надо снимать металла со спусков, затем спуски шлифуются с обеих сторон (то есть выравнивается подвод – делается одинаковым по толщине по всей длине лезвия), а затем уже происходит финальная доводка.

Отломленное острие

Если отломлен самый кончик клинка, ничего страшного, ремонт делается практически аналогично предыдущему случаю. Сначала лезвие стачивают, придавая ему необходимую форму, после этого затачивают, формируя новые спуски, и только потом выводят режущую кромку с нужным углом. Вариант для ленивых – сточить немного металла с обуха и создать новое острие чуть ниже места расположения прежнего.

Царапины и сколы на голоменях (боковых поверхностях клинка)

Этот и следующий вид повреждений – самые трудные для устранения. Обычно клинок обладает достаточной твердостью, чтобы противостоять бытовым механическим повреждениям, то есть риск поцарапать его обо что-то маловероятен. Чаще всего голомени царапаются при небрежной заточке, когда к точильному камню прикладываются не подводы или нижняя часть спусков, если подводы отсутствуют, а весь клинок плашмя.

Нож с царапинами на голомени и сколами на режущей кромке

Удалить неглубокие повреждения можно на шлифовальном круге или наждачной бумагой, уложенной на ровную поверхность, к примеру на стекло (обычная паста ГОИ на полировальном круге с ними вряд ли справится). Если сталь каленая, сделать это будет очень сложно. Ведь, помимо удаления глубокой царапины, вам придется еще и заровнять оставшуюся на поверхности клинка ямку от нее.

Искривление клинка

Часто является еще одним сложным видом повреждения – «нездоровый» изгиб получается, когда ножом поддевают что-то тяжелое. Даже если совершить точное обратное действие, мы получим или дополнительный изгиб, или вовсе сломаем клинок (например, если сталь закалена на высокие единицы твердости, то есть такая, которая не гнется, а при боковой нагрузке просто ломается).

Если клинок отличается гибкостью, его следует зажать в тисках через деревянные проставки и аккуратно выпрямлять руками, соблюдая меры безопасности, причем обязательно в перчатках (желательно кольчужных или специально предназначенных для защиты от порезов). Когда клинок приобретает форму, близкую к изначальной, его можно положить на ровную поверхность и подстучать узкой стороной молотка, удаляя оставшиеся деформации и окончательно выравнивая.

Починка или смена рукояти

Рукояти делятся на два основных типа – накладные и всадные. Прежде чем работать с рукоятью, плотно обмотайте чем-нибудь лезвие, чтобы не получить травму; для этого можно воспользоваться скотчем, изолентой или полоской ткани, концы которой прихвачены нитками или клеем.

Самая частая проблема всадной рукояти – это люфт в ней хвостовика. Иногда хвостовик, особенно не закрепленный штифтами, полностью вылетает из рукояти

Вставка штифтов

Чаще всего люфт рукояти возникает, если расшатываются или полностью выпадают штифты и заклепки, которые крепят ее к хвостовику. В таком случае ремонт делается так:

• снимаются обе пластины, которые составляют рукоять;
• их внутренние поверхности, а также поверхность хвостовика зачищаются от клея и подгоняются между собой напильником или наждаком, чтобы исключить как люфты, так и зазоры при сопряжении между собой;
• детали смазываются новым двухкомпонентным клеем и плотно прикладываются друг к другу;
• вставляются штифты;
• получившаяся сборка надежно фиксируется струбцинами или в тисках и оставляется до полного высыхания, после чего выступающие концы штифтов срезаются и шлифуются.

Это важно: во время высыхания клея не стоит прилагать к сборке слишком большое усилие (например, помещать рукоять под пресс). Сборка может под чрезмерной нагрузкой «поплыть» и зафиксироваться в неправильном положении по отношению к еще не срезанным штифтам. Готовое изделие после ремонта окажется негодным.

Смена рукояти на ноже со всадным креплением делается аналогично, но вместо старой рукояти берется новая. В японской традиции хвостовик вообще делается таким образом, что даже в домашних условиях старую рукоять с поварского ножа из магнолии можно сбить и насадить готовую новую, которая продается как расходный материал. В бюджетном сегменте для изготовления рукоятей используются по большей части не самые подходящие породы древесины, в том числе с пороками; чтобы скрыть дефектность материала, на ручку кладется толстый слой краски и лака, который делает ее скользкой и неудобной. Замена подобной рукояти носит вынужденный характер и позволяет радикально улучшить не только внешний вид ножа, но и безопасность работы с ним.

Полезный совет: вместо покрытия лаком рукоять из древесины можно уберечь от гниения и порчи, регулярно промасливая ее натуральными составами, например гвоздичным или кипяченым льняным маслом.

Полезные советы

Если у ножа скользкая ручка, а упора (гарды или развитого больстера) нет, можно просверлить в конце рукояти отверстие, продеть в него темлячный шнур и надевать получившуюся петлю на запястье – она не даст руке соскользнуть на лезвие и травмироваться.

Если делаете гарду самостоятельно, сверьтесь с действующим законодательством, чтобы случайно не модифицировать обычный нож до того, что будет квалифицироваться как холодное оружие.

Нож не придется ремонтировать, если он приобретен у надежного продавца, а пользуются им только по назначению. О том, как правильно пользоваться ножами, как их хранить и ухаживать за ними, можно узнать в других статьях нашего блога.

Источник

«Слоёная рукоятка»: простой способ ремонта ручек ножей

Время от времени приносят сломанные ножи поэтому остро стоял вопрос материалов и методик быстрого ремонта. Стоить должно недорого и достаточно технологично. Поэтому слегка подумав решил вклеивать нож в микарту сразу в процессе склейки самой микарты.

А теперь собственно к описанию самого процесса.

В таком состоянии принесли нож. В целом достаточно типичная картина. Короткий хвостовик и мягкий пластик. Рано или поздно нож ломается.

Освободив окончательно нож от оков пластика оценил размер хвостовика. Как в известном мультике воскликнул: «Малавата будет!».

Собирать решил без дополнительных усилителей типа поперечного штыря или больстера. Прочности и жесткости будущего композита вполне достаточно и для вдвое больших нагрузок по сравнению с пластиком.

Предварительно зашкурил хвостовик наждачкой для лучшей адгезии эпоксидной смолы.

В качестве наполнителя применил нетканый материал-синтетический фетр. За счет упругости материала он очень хорошо заполняет все неровности при сжатии. Хорошо пропитывается смолой и в итоге получается достаточно прочный композит.

Большой плюс фетра: он бывает разных цветов. Учитывая в целом веселое покрытие на самом ноже решил и рукоятку в похожей стилистике выполнить. Однажды я выкладывал статью про нож с подобной ручкой. Кому интересно пройдите по ссылке: Чеширский кот.

Вырезал из фетра прямоугольники с небольшим запасом под дальнейшую обработку. В центральном слое прорезал участок под сам хвостовик. Дя того чтобы не пачкать клинок эпоксидкой перемотал его стрейч плёнкой. Собственно подготовительные работы закончены.

Источник

Как восстановить сломанную ручку у ножа.

Уже довольно давно покупал набор кухонных ножей с пластиковыми ручками. Со временем эти пластиковые ручки начали разваливаться. Видимо такой пластик.

Нужно было что-то делать и я решил сделать ручку из дерева взамен сломанной.

Пластиковые ручки крепились на ноже с помощью заклепок и в металлической части ножа оставались отверстия от этих заклепок. Эти отверстия я решил использовать для крепления деревянной ручки, но мне не хотелось, чтобы они были сквозные. Решение оказалось простым.

Для рукоятки ножа я выбрал пару досочек из вишни. В нашем регионе вишня растет как кустарник и встретить стволы более 10 см диаметром довольно сложно. Хотя для ножа и не требуется таких размеров, можно даже использовать ветки диаметром 4-5 см. Именно такую ветку я и использовал . естественно сухую.

Так вот, две дощечки примерно 10 мм толщиной. По контуру ножа сделал разметку. От размеченного контура с отступом наружу в 3-5 мм была нарисована еще одна линия и уже по новой разметке выпилено две детали. Этот запас нужен чтобы компенсировать возможные неточности при выпиливании и дальнейшем склеивании.

Далее опять же по ножу разметил отверстия в деталях со стороны, которая будет прилегать к металлу.

Далее по размеченным отверстиям просверлил глухие отверстия глубиной около 5 мм и диаметром как в рукоятке ножа.

Следующим шагом сделал такого же диаметра шкант и нарезал его на кусочки по 10 мм. Можно приступать к сборке.

В одну из планок вклеил шканты, намазал ее клеем, включая шканты, и одел на лезвие ножа. Вторую часть также намазал клеем и соединил с первой и сжал струбцинами. Для склейки использовал столярный ПВА он при высыхании дает прозрачный шов, хотя здесь этот шов получается очень тонким.

Когда клей высох, шлифовкой снял все лишнее. Отшлифовал очень тщательно, чтобы руке было комфортно. Затем пропитал льняным маслом. И вот что получилось:

Источник

Самоделки. Замена рукояти ножа своими силами.

Приветствую, дорогие читатели. Сегодня решил отремонтировать китайский кухонный нож, который верой и правдой служил на кухне несколько лет, а потом незаметно перекочевал ко мне в мастерскую. А точнее сделать новую ручку и придать ножу более эстетический вид.

Далее я разобрал сие чудо на части:

Для рукояти решено было выбрать осиновое полено, так как для ножа я еще ни разу не использовал такую древесину. Она отличается легкостью по весу и простотой обработки.

Далее я сделал примерный эскиз по старой рукояти на листе бумаги, чтобы понимать общие габариты при подгонке новой ручки.

Потом я отрезал кусок нужного размера с запасом от полена выше

Пока отложил рукоять и приступил к очистке клинка от краски, которая должна была выполнять роль антикоразийного покрытия. А по факту начала облазить с лезвия как самый обыкновенный грунт.

С помощью наждачной бумаги, 120-й зернистости, снял всю краску, далее зашкурил клинок № 240, 320, 600, 1000 и затем прошелся пастой ГОИ. Полировка в «зеркало» не входило в мои планы, потому как нож будет рабочим инструментом и нет смысла его полировать, да и сама сталь оставляет желать лучшего, от любого острого предмета остаются борозды на поверхности.

Теперь пришел черед самой рукояти. Из нашей заготовки я вырезал, с помощью ножовки, напильника и насадки-липучки для наждачки под шуруповерт контур будущей ручки. Обрисовал на ней хвостовик самого клинка. Тут надо смотреть и прикидывать, под каким углом располагался клинок в старой ручке для того, чтобы под таким же углом сверлить отверстие в новой. Это нужно для удобства пользования в дальнейшем.

После всех манипуляций, я сделал продольный пропил с торца заготовки ножовкой по металлу, для того, чтобы лезвие плотно входило в рукоять, ( к стати, толщина лезвия равна ширине пропила). После этого просверлил отверстие сверлом, чуть меньше ширины хвостовика, чтобы все плотненько входило и не болталось.

Затем насадил рукоять на клинок, зафиксировал нож в тисках и стал думать, чем же мне залить отверстие. Эпоксидный клей заливать не стал, так как банально поленился его разводить, ждать, а на дворе уже лежит снег, температура -10 градусов, и процесс отвердевания клея растянулся бы на несколько дней. В общем решил залить все это дело суперклеем и засыпать обычной содой. (К стати, пробовал этот метод на бампере машины, заливал трещину суперклеем, засыпал содой. отвердевание моментальное, и держится хорошо, пластик не расходится, шов без трещин и дефектов, езжу так уже второй год и доволен, как слон, сэкономил на покупке нового бампера 🙂 ) Поэтому решил применить этот метод и в данном случае. Все получилось как и ожидалось, отверстие заделано, клинок из рукояти не вытащить, не разболтать.

Источник

Реставрация ножей

Ножевое Rezat.Ru оказывает услуги по реставрации ножей различных типов.* В нашем ателье работают мастера самого высокого уровня, настоящие профессионалы своего дела. Мы сможем вдохнуть новую жизнь в ваши любимые клинковые изделия!

Специалисты ножевого ателье восстанавливают экстерьер и функциональность ножей, при этом не изменяют внешний вид изделий, сохраняя их изначальные формы. Усилиями наших мастеров лезвиям возвращается былой блеск и острота, удаляются раковины, потемнения, иные следы коррозии.

В нашем ателье можно восстановить режущую кромку клинка, избавиться от заминов и сколов, исправить дефекты острия, произвести полировку лезвия. Также можно произвести ремонт и восстановление рукояток: замену заклепок, реставрацию накладок, а при невозможности восстановления — замену на накладки из идентичного материала. Мастера отремонтирую любой замок складного ножа, восстановят функциональность осевого узла.

Весь спектр работ в ножевом ателье проводится под руководством и при непосредственном участии известного российского Валерия Вегеры. Каждую пятницу Валерий принимает клиентов лично.

Вы живете в Москве, но у вас нет времени, чтобы отвезти свой нож в ремонтную мастерскую или забрать его? Это может сделать наш курьер! Укажите это в соответствующих полях формы записи к мастеру — и мы все сделаем сами.

• забрать нож — 300 руб.
• забрать и привезти обратно — 500 руб.

Записавшись к мастеру, вы сможете узнать стоимость работ предварительно, до оформления заказа. Мы прилагаем максимум усилий, чтобы работа и курьерского сервиса была для вас максимально комфортной!

*Ножевое ателье Rezat. Ru не работает с ножами, классифицирующимися как холодное оружие (ХО). При обращении в ателье просим вас предоставить сертификат на нож!

Источник