Как поменять сальник хлебопечки?
Хлеб продолжает оставаться одним из главных продуктов на столе россиянина. Однако, всё больше производителей в погоне за экономией, делают качество хлебобулочных изделий всё менее удовлетворительным. Как уже наверняка многие догадались речь идёт о чрезмерном добавлении разрыхлителя в тесто. В результате булка получается стандартного размера, но при этом вес её существенным образом уменьшается. По большому счету, покупатель приобретает воздух в обёртке из хлеба. Нормально нарезать такой хлеб невозможно, даже очень острым ножом. Обилие крошек и мякоть, которая на глазах опадает, заставляет искать россиян альтернативное решение.
В бытовой технике сегодня нет никакого дефицита. На выбор покупателя представлены самые различные модели и наименования. Для решения означенной проблемы выше оптимальнее всего подходит хлебопечка. Это устройство, которое самостоятельно не только выпекает, но и замешивает хлеб. От пользователя требуется лишь загрузить ингредиенты в правильных пропорциях. Сложность в том, что хлебопечка требует технического обслуживания. Кроме того, купить сальник для хлебопечки можно далеко не в каждом специализированном магазине.
Процедура замены сальника
Если Вы сумели раздобыть новый сальник (Интернет в помощь) для собственной модели хлебопечки, то и заменить его не представит больших сложностей. Конечно, конструктивы хлебопечек изменяются в зависимости от производителя.
Тем не менее, в общем подходе всё приблизительно одинаково.
Для замены сальника желательно, чтобы под рукой находились следующие инструменты:
- набор отвёрток;
- пассатижи;
- пинцет (при необходимости).
Главным рабочим элементом хлебопечки считается вал. Он вращается и обеспечивает возможность замешивания теста. В случае, когда сальник выходит из строя, смазка теряется. В результате при работе оборудования пользователь начинает слышать душераздирающие звуки.
Чтобы их устранить, потребуется заменить смазку на лубрикант с графитовой основой и для защиты установить новый сальник.
Замена сальника: что нужно знать?
Чтобы до него добраться, придётся вытащить ведро из хлебопечки. Вал закреплён стопорными кольцами. Они также демонтируются.
Вытащив вал, у Вас появляется доступ к маслосъёмному колпачку. Удаляем его аккуратно. Сначала очищаем вал от остатков старой смазки и микроскопической металлической пыли.
Наносим новую графитовую смазку. Устанавливаем новый сальник. Выполняем сборку в обратном порядке. Если все действия были выполнены верно, то хлебопечка вновь будет работать бесшумно.
В видео демонстрируется, как осуществить замену сальника в хлебопечке:
Источник
Alexcris › Blog › Ремонт хлебопечки Kenwood BM-900 (сальники ведра)
Писал давно на известном по хлебопечению в домашних условиях сайте — hlebopechka.ru.
Была мысль перенести к себе. Увидел про подобный ремонт и решил, что пора 🙂
Фото не делал, потому для порядка просто из инета
В начале ноября 2016 г. потекло ведро. Да так, что под хлебопечкой появилась лужа.
Осмотр выявил, что сальники полностью пришли в негодность — надорваны по краям.
Изучение интернета показало, что самый оптимальный вариант — заменить сальники. Те, которые были один в один как родные находились не в Москве (вот тебе и столица…) и стоили рублей по 350-400 за штуку, а их два. В Москве нашлись какие то серые по цене около 300 р, но далеко от меня — ехать на другой конец города (часа два минимум убить). В итоге нашел точно такие же (по фото по крайней мере) в Крыму по 72 р — хоть какая то польза мне наконец от этого присоединения 🙂 . В итоге 4 сальника + пересылка + сбор почты (93 р — 20 % !) — обошлось все в 560 р. Все равно дешевле чем тут покупать, особенно учитывая что не пешком идти на другой конец Москвы, а платить за транспорт. Внешне очень не плохо — не силикон (оптимальный вариант — но еще поискать надо), фторопласт (выделение вредных веществ при нагреве больше 300 градусов — с запасом).
Сразу хочу предостеречь тех, кто хочет сбегать в автомагазин и поискать там похожие — материалы из которых выполнены сальники для моторов и пр. действительно выдерживают температуру и больше 200 градусов (средняя для хлебопечки), но могут выделять много всякой гадости — мотору то все равно, а нам этот хлеб есть.
Для тех кому может понадобится: размер сальника 8*19*8 (вн.диаметр*наружный диаметр*высота) — высота может быть и чуть ниже или выше, но обязательно должно быть колечко-бортик по окружности сальника, бывают и ровные края — это не для данной модели.
Пока шли сальники думал как чинить все это, учитывая тот факт, что рама ведра на заклепках крепится — высверлить не проблема, проблема найти винты из нержавейки с конусом… (вот некоторые производители об этом подумали и сразу винты сделали). Оказалось что у Мулинекса есть похожая модель (ведро вообще по фото один в один, с такими же заклепками). Нашел на этом форуме по его ремонту и понял, что можно рискнуть установить сальники не разбирая ведро полностью.
Итак сам процесс.
Аккуратно снимаем стопорное колечко внизу ведра на валу (там где лапки зацепа с механизмом вращения) — аккуратно, могут улететь или их можно погнуть). Снимаем лапки, под ними медные шайбы (на моей по три на каждом валу — советую поискать еще такие же, так как эти подтерлись и все на валу болтается, можно и в автомагазине — медь не полимер). Теперь вал можно вынуть вверх (только так — под сальником еще одно стопорное кольцо, а ниже его тонкая шайба из белого материала: тоже фторопласт?). Но перед выниманием вала вытаскиваем старые сальники не особо заботясь об их состоянии (они свое отжили) — главное не повредить валы и само ведро. Как только остатки сальника будут извлечены можно спокойно достать вал.
Теперь надо все очистить. Снимаем белое колечко, стопорное кольцо по середине можно не трогать. Места под сальники чистил плотной салфеткой, просто набив ее в нишу и вращая пальцем, можно взять и ткань. Через втулки валов протянуть вращая тряпку или салфетку. Иногда рекомендуют чистить валы мелкой наждачкой, но я не рискнул: там и так все свободно прилегает — зачем делать вал еще меньше… Просто счистил влажной губкой для мытья посуды (средство для мытья тоже капнул) и протер тканью. Медные шайбы и стопорные колечки так же протер губкой и тканью.
Смотрим как стоит втулка вала — она должна лишь немного (меньше 1 мм) выступать внутрь ниши сальника, если больше — пробуем вбить через торцевую головку (диаметр как у втулки) вниз: аккуратно!, что бы не сломать раму или не погнуть ведро. Если будет много выступать — сложно будет вставить сальник (это личный опыт — на моем ведре ка раз так было: одна втулка больше выступала, другая меньше).
Теперь следующий этап — сборка. Одеваем на вал обратно белую шайбу. Далее понадобится медная фольга — где ее взять я напишу ниже. Она нужна для компенсации износа втулки (можно и втулку новую заказать, но они какие то медно графитовые, а родные похожи на стальные — прочнее, меньше износ). Отрезаем кусочек, примеряем так, что бы она обматывала вал в один оборот, длинна чуть больше вала. Накручиваем на ту часть вала, которая вставляется во втулку и снизу сминаем вокруг вала — так проще вставлять во втулку, аккуратно вставляем, что бы не замять и вот у нас уже медная втулка в основной втулке — компенсация износу и лучше скольжение. В моем случае немного болтаются валы, но пока остановился на этом варианте — все же тепловой зазор нужен, да и пару оборотов фольги сложнее вставить ровно, не порвав.
Добавлено 30 Ноября 2016, 11:41
Продолжение.
Самое сложное — вставить сальники не снимая основу ведра…
Нам понадобится торцевая головка чуть меньше диаметра сальника, лучше такая на которую можно одеть не трещетку, а обычную ручку (как отвертка) — т.е 1/4 (маленький квадрат).
Мажем края ведра вокруг мест под сальники маслом подсолнечным (немного ватной палочкой). Одеваем сальник на вал. И теперь пытаемся запихнуть хоть один его край в нишу (пальцами очень сложно, даже мне — я не маленький, второй смог только с помощью головки торцевой). Далее понемногу по часовой (или против — не важно) вдавливаем край сальника под край ведра в нишу, можно немного помочь маленькой плоской отверткой, но аккуратно, что бы не порвать. Как только сальник встает на место смотрим что бы он стоял по центру ниши, если вбок ушел (обычно в сторону, которую вначале вставили), то немного давим вал в противоположную сторону, можно попробовать и сам сальник немного вращать — в итоге должен встать по оси вала.
Теперь одеваем медные шайбы со стороны рамы (перед этим я немного пшыкнул на вал аэрозольной медной смазкой (рабочая температура по моему аж до 1000 градусов), так что бы все попало внутрь втулки). Далее лапку зацепление загнутыми частями вверх, к ведру. Одеваем стопорное кольцо. Смотри что получилось — если все болтается смотрим сколько надо добавить (я не приготовил медных шайб, потому просто взял несколько проволочек от многопроволочного медного кабеля и сделал из них колечко, а потом вложил между двумя медными шайбами — залепуха, но хоть так. Если приготовленное заранее колечко как раз такой толщины, то хорошо, если нет, то стачиваем лишнее на крупной наждачке или напильником. Но помним, что и тут небольшая свобода нужна — не внатяг все ставить. Чтобы проще было одевать спорное колечко, вал внутри ведра лучше чем то подпереть (брусок, кусок доски), иначе он так и норовит опуститься внутрь.
Все. Ведро готово!
Добавлено 30 Ноября 2016, 11:52
Так как вода текла вниз, то решил разобрать саму хлебопечку, что бы почистить и смазать шестерни.
Запоздалый отчет по разборке.
Кладем ее кверху дном. Откручиваем винты по периметру (внимание: один винт не такой как другие, он короче и больше в диаметре — расположен в дальнем правом углу (если хлебопечка лежит к вам лицевой стороной).
Теперь ставим ее в обычное положение. Открываем крышку. Отворачиваем винт, который держит лапку ТЭНа со стороны петли крышки (иначе не ко всем винтам по периметру ниши ведра удобно подлезать). Далее откручиваем по 2 винта с каждой стороны, двигая ТЭН так, что бы он не мешал отвертке попасть в шлиц винта (аккуратно!). Больше ничего крутить на стенках не надо! Эти винты держат детали, разборке не мешают.
Все. Весь крепеж откручен. Аккуратно поднимаем корпус хлебопечки и постепенно наклоняем его вправо — у вас должно быть много места, что бы все это положить. Смотрим, чтобы провода не сломали плату на станине.
Теперь либо откручиваем несколько винтов по периметру станины, что бы снять пластиковое дно и получить доступ к шестерням и ремню.
Либо откручиваем три винта на кожухе ниши ведра, что бы снять кожух моторчика с самим моторчиком.
В планах: когда понадобится еще ремонт ведра, то все же купить винты М5 (длинна около 1,5 см) с конусной головкой, а втулки возможно заменить на игольчатый подшипник, и возможно выточить новые валы.
Надеюсь отчет будет полезен
«Хозяйке на заметку»: как я понял изучая все перед ремонтом мыть ведро крайне не желательно, только лишнюю коррозию разводить (мы мыли всего раз 6 за все 4 года), готовить джемы и пр. тоже не стоит — если сальник и вал подизношенны, то сироп попадет в зазор и либо заклинит вал, либо увеличит износ после застывания.
Добавлено 30 Ноября 2016, 12:23
Теперь где взять медную фольгу.
Внимание! Это все делается на свой страх и риск!
Лучше приготовить защитные очки и резиновые плотные перчатки (я этим не пользовался — но не говорите, что я вас не предупреждал!)
Все делать лучше в ванной комнате или в мастерской.
Нам нужен обычный плоский аккумулятор из фотоаппарта, телефона и пр. (все равно только окружающую среду загрязнять если он отслужил свое).
Вскрываем пластиковый корпус — все равно как, это только оболочка, внутри стальной контейнер.
Запоминаем где были клеммы. Отступив от края с клеммами меньше миллиметра режем контейнер по периметру стамеской. Снимаем крышку где были клеммы. Если аккумулятор не сильно раздуло, то потянув за контакты вынимаем внутренности. Если раздуло и они ни в какую не идут, то режем контейнер дальше по одному из углов (аккуратно! не протыкаем внутренности!)
Извлекаем внутренности, отрываем кусок фиксирующей ленты и разматываем — у нас три ленты: медная, алюминиевая и изоляция. Медную моем под струей воды (может шипеть — это не страшно).
Все теперь у нас есть медная фольга для поделок.
Остальное либо относим в пункт утилизации, либо прячем в укромный уголок (вдруг пригодится ).
Главное не протыкать контейнер — даже в полностью разряженном аккумуляторе может случится замыкание и будет минимум дымок, максимум огонь
Источник
Функции и замена сальника в хлебопечке
Сегодня все большую популярность приобретает такое бытовое устройство как хлебопечка. Этот агрегат уверенно занимает место одного из самых часто приобретаемых бытовых приборов. Большинство хозяек уже оценили по достоинству преимущества, открывающиеся с приобретением хлебопечки. Встроенные в управляющий чип алгоритмы могут выполнить для вас довольно широкий спектр действий. Но все это может выйти из строя от поломки даже такой небольшой детали, как сальник для хлебопечки.
Диагностика поломки
Не редки случаи, когда после истечения гарантийного срока обслуживания пользователи начинают замечать некоторые изменения в работе агрегата, причем изменения эти, как правило, негативные. Так, например, может появиться:
- неприятный писк;
- скрип во время работы;
- скрежет во время работы вращающихся деталей.
Причиной всех эти «симптомов» при внимательном осмотре чаще всего оказывается вышедший из строя сальник.
В большинстве случаев к износу сальника приводит частое приготовление джемов. Если вы нередко используете этот режим в своей хлебопечке, почаще обращайте внимание на состояние вала.
Износился сальник и ведерко дало течь
Функции сальника
Движущаяся часть хлебопечки, а именно лопатка для замешивания теста, установлена на валу, защитой которого и призван заниматься сальник. Он предотвращает попадание излишней влаги и мелких крошек, которые способны вызвать поломку или заклинить вращение. По прошествии определенного времени сальник, как и многие расходные элементы, изнашивается. Это и приводит к появлению различных неприятных звуков. В этой ситуации можно выбрать один из двух путей решения проблемы.
- Первый, и наиболее затратный – полностью заменить термомесный узел. Это сложная процедура, для оказания которой придется обращаться в сервис. Однако выбрав этот путь, вы полностью освобождаете себя от ответственности за результат ремонта и не затратите на него время.
- Второй путь, как правило, выбирают люди, знакомые с техникой и обладающие опытом по ее ремонту. Он включает в себя замену только сальника, и обойдется значительно дешевле. Минусом этого способа можно считать поиски необходимых деталей, и время, которое необходимо уделить ремонту.
Ремкомплект для хлебопечки LG (вал 8мм, сальник 8х22х7, подшипник 608, стопорные кольца)
Замена сальника
Заменить эту деталь на новую довольно просто. Для этого вам необходимо выполнить следующие инструкции:
- Вытащите ведро из корпуса.
- Удалите стопорные кольца, которые фиксируют вал хлебопечки. Чаще всего они располагаются в нижней части ведра для замешивания.
- Демонтируйте старый сальник, расположенный в специальном углублении.
- Установите новую деталь на место изношенной.
- После этого покройте поверхность вала графитовой смазкой.
- Установите вал на место и обеспечьте его фиксацию стопорными кольцами.
Хлебопечка требует бережного обращения и своевременной замены расходуемых деталей. Внимательно отслеживайте любые изменения в работе системы и не забывайте проводить периодический осмотр. При обнаружении поломки не спешите вызывать мастера — довольно часто неполадки оказываются не такими серьезными и могут быть устранены в домашних условиях.
Источник