Ремонт жарочного шкафа абат

Ремонт жарочного шкафа Абат

Жарочные илт духовые шкафы абат ШЖЭ-2 и ШЖЭ-3, называемые также модульными электродуховками, используются для приготовления блюд методом жарения, запекания и выпечки в замкнутом объеме. Внутри духового кaфa pacпoлaгaютcя двa элeктpoнaгpeвaтeля, нaвepxнeй и нижнeйчacти. Блaгoдapя тoму, чтo peгулиpoвкa тeмпepaтуpы вepxнeй и нижнeй зoны пpoизвoдитьcя paздeльнo, жapoчный шкaф paвнoмepнo paзoгpeвaeтcя пo вceму oбъeму дуxoвки. Тeплoизoляция гapaнтиpуeт cтaбильнocть тeмпepaтуpнoгo peжимa и бeзoпacную paбoту пepcoнaлa, чтo oбecпeчивaeтcя нeвыcoкoй тeмпepaтуpoй нa внeшниx пoвepxнocтяxшкaфa. Двepи жapoчныx кaмep, pучки и пaнeли упpaвлeния выпoлнeны из пищeвoй нepжaвeющeйcтaли, чтo oбecпeчивaeт духовому шкaфу бeзукopизнeнный внeшний вид пpи длитeльнoй экcплуaтaции и oблeгчaeт убopку кaмep. Пpoтивни и внутpeнняя пoвepxнocть кaмep изгoтoвлeны из углepoдиcтoй cтaли. Двepи жapoчнoгo шкaфa нaдeжнo зaкpeплeны c пoмoщью мoщныx пeтeль, чтo нeoбxoдимo для длитeльнoй экcплуaтaции этoгo oбopудoвaния.

Жapoчныe шкaфы Абат шжэ-2 и шжэ-3 имeют ceкциoннo-мoдульную кoнcтpукцию, чтo пoзвoляeт пpи нeoбxoдимocти paзбиpaть и coбиpaть ceкции. Тaкoe peшeниe пoзвoлилo упpocтить уcтaнoвку, пoдключeниe, мoнтaж.

Наша компания производит ремонт жарочных-духовых шкафов, профилактику и диагностику. Наши мастера быстро и качественно устранят любую поломку, заменят износившиеся или сломанные детали.

Источник

Ремонт жарочного шкафа абат

+7 916 901 92 07
Москва и Московская область
24 часа | Без выходных

На все работы мы даём 1 год гарантии. На запасные части и аксессуары распространяется
гарантия 1-12 мес, в зависимости от типа и страны производителя запчасти.

Ремонт, установка и обслуживание:

Ремонт, установка и обслуживание:

Ремонт, установка и обслуживание:

Ремонт, установка и обслуживание:

Ремонт, установка и обслуживание:

Ремонт, установка и обслуживание:

Ремонт, установка и обслуживание:

Ремонт, установка и обслуживание:

Техника, выпускаемая под торговой маркой Абат, — это пищевое оборудование от российского производителя АО «Чувашторгтехника», которое показывает активное присутствие на рынке HoReCa со времен СССР. Столь долгий срок работы – это опыт плюс инновации, традиции, совмещенные с новыми технологиями. В результате выпускаемые устройства и агрегаты для пищевых фабрик, торговых объектов и точек общественного питания пользуются спросом. Подобное оборудование демонстрирует при эксплуатации заявленные характеристики, если в монтаже, установке и подключении техники Абат участвовали специалисты, например, из компании «Степан-Ремонт».

Подобные профессионалы сильны не только в операциях, связанных с подключением оборудования различного назначения, но в обслуживании техники Абат, что также немаловажно для эффективной и безаварийной эксплуатации агрегатов. Техническое обслуживание состоит в регулярном осмотре и проверке работоспособности, замене расходных компонентов, предупреждении аварий и выхода из строя. Если таковые события всё-таки наступили, то ремонт техники Абат, доверенный мастерам компании «Степан-Ремонт», выполняется вовремя и на должном качественном уровне, гарантированным использованием оригинальных запчастей.

Приём заявок и выезд специалистов:
24 часа. Без выходных.

Пункт приёма техники:
г.Москва, 105187,
ул. Московский проспект д.2
Метро: Партизанская | Соколиная гора
Пн.- Пт.: с 9:30 — 18:00
Сб.- Вс.: по записи

Офис:
г.Москва, 115419, ул. Донская д.35
Метро: Шаболовская
Пн.- Пт.: с 9:00 — 18:00
Сб.- Вс.: выходной

Источник

Абат — Сервис центр

Признание потребителей заслужено качеством и доступными ценами, как в момент приобретения, так и сервисного сопровождения в период эксплуатации.

Ремонт Абат одно из основных направлений сервисной службы ТорТорг.

В своей работе мы опираемся на опыт инженеров компании АО «Чувашторгтехника», ни одно из наших обращений, когда нам не хватало собственных знаний по обслуживанию как новинок, так и «заслуженных» образцов не осталось без внимания.

Ремонт оборудования Абат

На сегодняшний день мы ежедневно выполняем сервисные работы:

— сервис и ремонт программируемых бойлерных и инжекционных пароконвектоматов Abat на 6, 10 и 20 уровней.

— сервис и ремонт мини-пароконвектоматов Абат ПКА-6-1/3П и ПКА-6-1/2П

— сервис и ремонт конвекционных печей Абат и жарочных шкафов

— сервис и ремонт плит Абат

— сервис и ремонт посудомоечных машин Абат фронтального, купольного и туннельного типа

— сервис и ремонт пищеварочных котлов Абат, стационарных и опрокидывающихся с миксером и без на 60, 100, 160, 250, 350 и 400 литров,

— сервис и ремонт электрических сковород Абат на 40 и 70 литров

— сервис и ремонт печей для пиццы Абат

— сервис и ремонт холодильного оборудувания Абат

— сервис и ремонт механического оборудования Абат.

С 2015 года нами накоплен значительный собственный опыт, сформирован и поддерживается достаточный складской запас наиболее востребованных запасных частей для оборудования Abat.

Инженера сервисной службы ТорТорг знают и любят своё дело. За каждым обращением мы видим людей.

Ремонт бытовой и промышленной техники в СПб!
Официальный сервис-партнер UNOX и Абат в городе. Выезд сервисного инженера, собственная база запчастей по ценам изготовителя!
Звоните! +7 (812) 292-08-38

Источник

Запчасти для ремонта ШЖЭ АБАТ (Чувашторгтехника), обслуживание жарочных шкафов Abat.

Продаем в Москве со склада, с доставкой по России запасные части (запчасти) для ремонта, обслуживания жарочных или пекарских шкафов производства Чувашторгтехника (Абат).

Переключатели, термостойкий провод, лампочки сигнальные, ручки , ТЭНы духовки, термостат духовки, клеммная колодка, уплотнитель двери ШЖЭ Абат для профессиональных жарочных шкафов от ABAT.

Для выбора товара кликните на изображение, либо перейдите в магазин, категорию товара.

» data-medium-file=»https://i2.wp.com/tera517.ru/wp-content/uploads/2018/09/termostat-270-e1549308608782.jpg?fit=230%2C300&ssl=1″ data-large-file=»https://i2.wp.com/tera517.ru/wp-content/uploads/2018/09/termostat-270-e1549308608782.jpg?fit=786%2C1024&ssl=1″ loading=»lazy» width=»786″ height=»1024″ src=»https://i0.wp.com/tera517.ru/wp-content/uploads/2018/09/termostat-270.jpg?resize=786%2C1024″ alt=»Запчасти для ремонта ШЖЭ АБАТ (Чувашторгтехника), обслуживание жарочных шкафов Abat.» data-id=»3241″ data-link=»http://tera517.ru/?attachment_id=3241″ data-recalc-dims=»1″/> термостат 270 гр

термостат 324 гр

тэн духовки

переключатель готтак

переключатель тпкп

лампа сигнальная абат

термостат ego

термостат 320

120000002239 Резина уплотнительная термостойкая Абат (23-111-60) Грибок

Запчасти для жарочных пекарских шкафов Абат модели — ШЖЭ-3-К-2/1, ШЖЭ-3, ШЖЭ-3-01, ШЖЭ-2-К-2/1, ШЖЭ-2, ШЖЭ-2-01, ШЖЭ-1, ШЖЭ-1-К-2/1, ЭШ-2к, ЭШ-3к, ЭШ-4к, РПШ-16-2/1М, арт. 210000007412, РПШ-16-2/1М 2100008

Продаем со склада запчасти для оборудования торговой марки Абат, в том числе для оборудования ШЖЭ, шкафов жарочных, шкафов пекарских, одно и двух секционных. Запчасти для трехсекционных шкафов ШЖЭ Абат. Всегда в наличии основные комплектующие Абат. ТЭНы шкафов жарочных и пекарских для ремонта оборудования общепита, ремонта столовой или ресторана. Поможем купить или установить уплотнительную резину духовки Абат, отремонтируем ШЖЭ. Проведем ремонт или техническое обслуживание торгово-технологического оборудования общепита. Заменим в ШЖЭ переключатель духовки. Установим переключатель ТПКП или переключатель Gottak 7LA 840511K. Переключатель подходит не только к жарочным шкафам ШЖЭ но плитам производства Абат типа ЭП. Заменим провода термостойкие в жарочном шкафу профессиональной кухни или заменим сигнальную лампу плиты ресторанной, в любом предприятии общепита. Продадим, поставим термостат 270 градусов EGO 55.13059.220.

Источник

ABAT ШЖЭ-3 инструкция по эксплуатации онлайн — страница 7

Инструкция ABAT ШЖЭ-3 для устройства шкаф жарочный содержит страницы на русском языке.

Размер файла: 1.19 MB. Состоит из 12 стр.

Вы можете скачать pdf файл этой инструкции: Скачать PDF

Читайте также:  Закон кап ремонт жилья

Перед началом эксплуатации изделий следует прокалить духовку и противни, предварительно

обработанные рафинированным маслом, в течение одного часа при температуре 150°С. Противни
перед выпечкой рекомендуется обработать эмульсией «Касетол» ТУ 9142-001-4562031-98.

8. ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

Техническое обслуживание и ремонт должен производить электромеханик III — V разрядов,

имеющий квалификационную группу по технике безопасности не ниже третьей.

В процессе эксплуатации машины необходимо выполнить следующие виды работ

в системе технического обслуживания и ремонта:

ТО – регламентированное техническое обслуживание – комплекс профилактических меро-

приятий, осуществляемых с целью обеспечения работоспособности или исправности машины;

ТР – текущий ремонт – ремонт, осуществляемый в процессе эксплуатации, для обеспече-

ния или восстановления работоспособности машины и состоящий в замене и (или) восстановлении
ее отдельных частей и их регулировании.

Периодичность технического обслуживания и ремонтов:
—

техническое обслуживание (ТО) – 1 мес.;

текущий ремонт (ТР) – при необходимости

При техническом обслуживании шкафа требуется проделать следующие работы:

выявить неисправность шкафа путем опроса обслуживающего персонала;

подтянуть при необходимости крепление датчиков-реле температуры, сигнальной армату-

ры, двери, облицовок;

подтянуть и зачистить при необходимости контактные соединения токоведущих частей из-

проверить целостность оболочки шнура питания

проверить целостности электропроводки, заземления, эквипотенциального провода (при

наличии) внешним осмотром;

проверить сопротивления цепи заземления. От зажима заземления до доступных метал-

лических частей сопротивление цепи заземления изделия должно быть менее 0,1 Ом.

Перед проверкой контактных соединений, крепления датчиков-реле температуры и сигнальной

арматуры отключить шкаф от электросети снятием плавких предохранителей или выключением ав-
томатического выключателя цехового щита, повесить на рукоятку коммутирующей аппаратуры пла-
кат «Не включать — работают люди», отсоединить при необходимости провода электропитания шка-
фа и изолировать их. При необходимости демонтажа панели управления устанавливать ее проре-
зью в выступ крючка (смотри рис.6).

ВОЗМОЖНЫЕ НЕИСПРАВНОСТИ И СПОСОБЫ ИХ УСТРАНЕНИЯ

Шкаф не нагревается, переключа-
тели и терморегулятор включены.

Отсутствует напряжение в сети.

Ослабли гайки, подгорели концы проводов на
вводных клеммах шин.

Не исправен терморегулятор.

Не исправны переключатели.

Сработал аварийный термовыключатель.

Гайки затянуть, заменить не-
исправные провода.

Включить аварийный термо-
выключатель.

Шкаф нагревается слабо.

Не исправен один из переключателей.

Не исправны ТЭН-ы.

Заменить блок ТЭН-ов.

Не горит одна или все сигнальные
лампы.

Не исправны лампы.

Обрыв проводов коммутации сигнальной арма-
туры.

Источник