Шприц для колбасы ремонт

Решено вакуумный шприц для колбасы REX RVF 200 не запускает процес

Sunshine

включается, все настройки на панели управления производятся, но после команды старт(коленный рычаг) пишет -ошибка позиционирования, возможно забитвыход.

но главный сервопривод успевает сделать пол оборота

есть описание с частичной схемой комутации и все.
внутри уже были три электрика и энергетик, там полный пэ

огромная просьба не сносить тему и может у кого схемка есть подробная?

Теоретик65

Информация Неисправность Прошивки Схемы Справочники Маркировка Корпуса Сокращения и аббревиатуры Частые вопросы Полезные ссылки

Справочная информация

Этот блок для тех, кто впервые попал на страницы нашего сайта. В форуме рассмотрены различные вопросы возникающие при ремонте бытовой и промышленной аппаратуры. Всю предоставленную информацию можно разбить на несколько пунктов:

• Диагностика
• Определение неисправности
• Выбор метода ремонта
• Поиск запчастей
• Устранение дефекта
• Настройка

Учитывайте, что некоторые неисправности являются не причиной, а следствием другой неисправности, либо не правильной настройки. Подробную информацию Вы найдете в соответствующих разделах.

Неисправности

Все неисправности по их проявлению можно разделить на два вида — стабильные и периодические. Наиболее часто рассматриваются следующие:

• не включается
• не корректно работает какой-то узел (блок)
• периодически (иногда) что-то происходит

Если у Вас есть свой вопрос по определению дефекта, способу его устранения, либо поиску и замене запчастей, Вы должны создать свою, новую тему в соответствующем разделе.

О прошивках

Большинство современной аппаратуры представляет из себя подобие программно-аппаратного комплекса. То есть, основной процессор управляет другими устройствами по программе, которая может находиться как в самом чипе процессора, так и в отдельных микросхемах памяти.

На сайте существуют разделы с прошивками (дампами памяти) для микросхем, либо для обновления ПО через интерфейсы типа USB.

• Прошивки ТВ (упорядоченные)
• Запросы прошивок для ТВ
• Прошивки для мониторов
• Запросы разных прошивок
• . и другие разделы

По вопросам прошивки Вы должны выбрать раздел для вашего типа аппарата, иначе ответ и сам файл Вы не получите, а тема будет удалена.

Схемы аппаратуры

Начинающие ремонтники часто ищут принципиальные схемы, схемы соединений, пользовательские и сервисные инструкции. Это могут быть как отдельные платы (блоки питания, основные платы, панели), так и полные Service Manual-ы. На сайте они размещены в специально отведенных разделах и доступны к скачиванию гостям, либо после создания аккаунта:

• Схемы телевизоров (запросы)
• Схемы телевизоров (хранилище)
• Схемы мониторов (запросы)
• Различные схемы (запросы)

Внимательно читайте описание. Перед запросом схемы или прошивки произведите поиск по форуму, возможно она уже есть в архивах. Поиск доступен после создания аккаунта.

Справочники

На сайте Вы можете скачать справочную литературу по электронным компонентам (справочники, таблицу аналогов, SMD-кодировку элементов, и тд.).

Marking (маркировка) — обозначение на электронных компонентах

Современная элементная база стремится к миниатюрным размерам. Места на корпусе для нанесения маркировки не хватает. Поэтому, производители их маркируют СМД-кодами.

Package (корпус) — вид корпуса электронного компонента

При создании запросов в определении точного названия (партномера) компонента, необходимо указывать не только его маркировку, но и тип корпуса. Наиболее распостранены:

• DIP (Dual In Package) – корпус с двухрядным расположением контактов для монтажа в отверстия
• SOT-89 — пластковый корпус для поверхностного монтажа
• SOT-23 — миниатюрный пластиковый корпус для поверхностного монтажа
• TO-220 — тип корпуса для монтажа (пайки) в отверстия
• SOP (SOIC, SO) — миниатюрные корпуса для поверхностного монтажа (SMD)
• TSOP (Thin Small Outline Package) – тонкий корпус с уменьшенным расстоянием между выводами
• BGA (Ball Grid Array) — корпус для монтажа выводов на шарики из припоя

Краткие сокращения

При подаче информации, на форуме принято использование сокращений и аббревиатур, например:

Сокращение	Краткое описание
LED	Light Emitting Diode — Светодиод (Светоизлучающий диод)
MOSFET	Metal Oxide Semiconductor Field Effect Transistor — Полевой транзистор с МОП структурой затвора
EEPROM	Electrically Erasable Programmable Read-Only Memory — Электрически стираемая память
eMMC	embedded Multimedia Memory Card — Встроенная мультимедийная карта памяти
LCD	Liquid Crystal Display — Жидкокристаллический дисплей (экран)
SCL	Serial Clock — Шина интерфейса I2C для передачи тактового сигнала
SDA	Serial Data — Шина интерфейса I2C для обмена данными
ICSP	In-Circuit Serial Programming – Протокол для внутрисхемного последовательного программирования
IIC, I2C	Inter-Integrated Circuit — Двухпроводный интерфейс обмена данными между микросхемами
PCB	Printed Circuit Board — Печатная плата
PWM	Pulse Width Modulation — Широтно-импульсная модуляция
SPI	Serial Peripheral Interface Protocol — Протокол последовательного периферийного интерфейса
USB	Universal Serial Bus — Универсальная последовательная шина
DMA	Direct Memory Access — Модуль для считывания и записи RAM без задействования процессора
AC	Alternating Current — Переменный ток
DC	Direct Current — Постоянный ток
FM	Frequency Modulation — Частотная модуляция (ЧМ)
AFC	Automatic Frequency Control — Автоматическое управление частотой

Частые вопросы

После регистрации аккаунта на сайте Вы сможете опубликовать свой вопрос или отвечать в существующих темах. Участие абсолютно бесплатное.

Кто отвечает в форуме на вопросы ?

Ответ в тему вакуумный шприц для колбасы REX RVF 200 не запускает процес как и все другие советы публикуются всем сообществом. Большинство участников это профессиональные мастера по ремонту и специалисты в области электроники.

Как найти нужную информацию по форуму ?

Возможность поиска по всему сайту и файловому архиву появится после регистрации. В верхнем правом углу будет отображаться форма поиска по сайту.

По каким еще маркам можно спросить ?

По любым. Наиболее частые ответы по популярным брэндам — LG, Samsung, Philips, Toshiba, Sony, Panasonic, Xiaomi, Sharp, JVC, DEXP, TCL, Hisense, и многие другие в том числе китайские модели.

Какие еще файлы я смогу здесь скачать ?

При активном участии в форуме Вам будут доступны дополнительные файлы и разделы, которые не отображаются гостям — схемы, прошивки, справочники, методы и секреты ремонта, типовые неисправности, сервисная информация.

Полезные ссылки

Здесь просто полезные ссылки для мастеров. Ссылки периодически обновляемые, в зависимости от востребованности тем.

Источник

Помогите! Проблема с горизонтальным шприцем

• Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы ответить

: сообщение №1

Пользователи

12 сообщений

Друзья, подскажите пожалуйста в чем проблема , что не так делаю.

при набивке фаршем очень туго идет шприц, фарш очень густой . Может что то нужно добавить (вода) или повысить температуру фарша ??

: сообщение №2

Пользователи

534 сообщений

• Имя: Михаил
• Страна:
• Город: Санкт-Петербург

Для начала попробуйте поршень смазать,хоть маслом подсолнечным.

: сообщение №3

Пользователи

12 сообщений

Смазывал, результат тот же , все равно очень туго идет, думаю дело в фарше очень густой или холодный . Вот и хотелось бы узнать у кого как

Сообщение изменено: Igor69, 26 Январь 2021 — 19:29.

: сообщение №4

Пользователи

2 644 сообщений

• Имя: Андрей
• Страна:
• Город: Королев

Igor69, да практически в любой рецепт — 100-150 мл жидкости на 1 кг фарша, можно добавлять. В зарубежных рецептах очень часто добавляется вино.

: сообщение №5

Пользователи

12 сообщений

abc26, Спасибо , попробую . А что по температуре ??

: сообщение №6

Пользователи

1 837 сообщений

• Имя: Александр
• Страна:
• Город: Регион 86

А что за шприц то? По идее там две передачи должно быть, на пониженной обычно набивку производят.

: сообщение №7

Пользователи

12 сообщений

stalev,Обычный ,механический , одна скорость . Обьем 5 литров

Сообщение изменено: Igor69, 26 Январь 2021 — 19:43.

: сообщение №8

Пользователи

2 644 сообщений

• Имя: Андрей
• Страна:
• Город: Королев

abc26, Спасибо , попробую . А что по температуре ??

За всех не скажу, но я специально никогда не выжидал ее повышения. Да и шприц у меня вертикальный. Но при тугом фарше, его за станину имеет смысл придерживать, иногда есть предпосылки упасть.

: сообщение №9

Пользователи

12 сообщений

abc26, У нас ДАЖЕ станина загнулась ((((

Вложенные превью

• 

: сообщение №10

Пользователи

16 312 сообщений

• Имя: Дмитрий
• Страна:
• Город: д. Леониха МО

У нас ДАЖЕ станина загнулась

• Это нравится: viktor25 и Вячеслав Н.

: сообщение №11

Пользователи

12 сообщений

Рецепт краковской колбаски . 80% свинина , 20 % шпик, соль , специи, Сутки маринуется, потом мясорубка 2-3 миллиметра , добавляю специи и набиваю . Фарш очень липкий и плотный ,

Оболочка натуралка 42-45

Сообщение изменено: Igor69, 26 Январь 2021 — 20:21.

: сообщение №12

Пользователи

1 872 сообщений

• Имя: Олег
• Страна:
• Город: Санкт-Петербург

Это не шприц. это сплошное мученье! Но для начала пойдёт.

Вот вам и причина. Не надо этого! Набивайте сразу, пусть в оболочке «маринуется»!

• stalev, Вячеслав Н., Умница и еще одному пользователю это нравится

: сообщение №13

Пользователи

16 312 сообщений

• Имя: Дмитрий
• Страна:
• Город: д. Леониха МО

: сообщение №14

Пользователи

12 сообщений

volveg,То есть крутим фарш , солим, специи и сразу в набивку??

: сообщение №15

Пользователи

711 сообщений

• Имя: Ирина
• Страна:
• Город: Чайковский

: сообщение №16

Пользователи

534 сообщений

• Имя: Михаил
• Страна:
• Город: Санкт-Петербург

Нет,это не причина,это довесок.

Я на китайском копеечном набиваю предпосоленый без особых проблем.

Но у меня обычный,винтовой,а здесь получается,что давим и вперёд и вверх,от того и усилие серьёзное.

По идее,эта хрень должна сломаться.

Сообщение изменено: МихаилЗ, 26 Январь 2021 — 20:30.

• Это нравится: stalev и Вячеслав Н.

: сообщение №17

Пользователи

12 сообщений

Так фарш также будет очень густым

Нет , через самую большую , 36

: сообщение №18

Пользователи

1 872 сообщений

• Имя: Олег
• Страна:
• Город: Санкт-Петербург

крутим фарш , солим, специи и сразу в набивку??

Фарш будет нааамного лучше набиваться! На сутки-двое в холодильник и потом готовить!

: сообщение №19

Пользователи

12 сообщений

МихаилЗ, Да , станина уже загнулась , и это при второй набивке

Думаю попробовать добавить воды , фарш будет более эластичный .

Какое количество , и добавляете ли вы

: сообщение №20

Пользователи

2 644 сообщений

• Имя: Андрей
• Страна:
• Город: Королев

Igor69, я вообще больше по сыровялу имел в виду по воде. А краковская как правило довольно жирная колбаса, не должен быть там слишком «крутой» фарш.

: сообщение №21

Пользователи

16 312 сообщений

• Имя: Дмитрий
• Страна:
• Город: д. Леониха МО

Сообщение изменено: Bee happy, 26 Январь 2021 — 21:17.

: сообщение №22

Пользователи

1 476 сообщений

• Имя: Дмитрий
• Страна:
• Город: Рязань

: сообщение №23

Пользователи

3 203 сообщений

• Имя: Вячеслав
• Фамилия: Щербаков
• Страна:
• Город: Краснодар

Думаю попробовать добавить воды , фарш будет более эластичный . Какое количество , и добавляете ли вы

Краковская- это полукопченые колбасы, и в фарш вода не добавляется, проблема не в фарше, а в колбасном шприце, я работаю всегда с плотным фаршем, у меня шприц Хакка-3 горизонтальный и проблем нет вообще, а у вас Ванесса очень некачественный шприц ,поэтому дешевый. Хочите нормально работать купите Хакку -3 или 5 и забудете о проблемах если собираетесь делать колбасы.

: сообщение №24

Пользователи

792 сообщений

• Имя: Антон
• Фамилия: Беленко
• Страна:
• Город: Павловский Посад

Да , станина уже загнулась , и это при второй набивке

там внизу палец вставляется в станину, чтоб колба была закреплена. Вы забыли его вставить и согнули станину.

Поршень пошёл на перекос. Был такой шприц, аллюминивый узел сам вытачивал с алюминия, потом лучше чем заводской работал.

У вас на фото, этот палец тоже отсутствует.

вас Ванесса очень некачественный шприц ,поэтому дешевый.

Источник