Структура стада ремонт основного стада контроль за выращиванием ремонтного молодняка

Организация воспроизводства стада и выращивания ремонтного молодняка

Рациональная организация воспроизводства стада на скотовод­ческих фермах и комплексах включает совершенствование пород­ного состава, селекцию по продуктивности, пригодности к ма­шинной технологии и другим признакам, применение рациональ­ных методов комплектования стада, более интенсивное использо­вание животных и т.д.

В условиях индустриализации отрасли повышение продуктив­ности животных должно осуществляться в результате ускорения темпов селекции, создания пород, сочетающих высокий потенци­ал продуктивности с приспособленностью к жестко запрограмми­рованным условиям индустриальных технологий, устойчивостью к болезням и экстремальным условиям среды.

Большую роль в повышении продуктивности животных имеет создание условий для максимального использования генетическо­го потенциала. Этому способствует ликвидация яловости маточ­ного поголовья, что достигается путем повышения уровня кормле­ния животных при сбалансированности рационов по содержанию питательных веществ, контроля за своевременным осеменением, запуском коров и подготовкой их к отелу, активного моциона.

Особое значение в организации воспроизводства стада имеет его эффективное комплектование. Основное требование к пого­ловью, предназначенному для содержания на молочных фермах и комплексах, — высокий уровень продуктивности. Вместе с тем требуются стандартные животные, выравненные по уровню про­дуктивности и комплексу других признаков (живой массе, скорос­ти молокоотдачи, поедания кормов и т. д.). Они должны быть при­годны к машинному доению и кормлению, маловосприимчивы к инфекционным заболеваниям и стрессам, обладать хорошей вос­производительной способностью и т. д. Важнейший фактор, влия­ющий на темпы воспроизводства поголовья, выход продукции и ее себестоимость, — структура стада. Она зависит от направления от­расли, условий содержания и возраста реализации молодняка, темпов роста поголовья, сезонности отелов и других условий.

Большое значение в организации воспроизводства стада имеют сроки отелов и связанное с этим поступление продукции по пери­одам года. Равномерное распределение отелов имеет ряд суще­ственных преимуществ перед сезонным. Ритмичное поступление молока и скота на мясо позволяет обеспечить равномерную загруз­ку перерабатывающих предприятий и снабжение населения соот­ветствующими видами продукции; уменьшается потребность в по­мещениях для содержания телят; выравнивается оплата труда жи­вотноводов на протяжении года и т. д.

Сезонность отелов во многом зависит от обеспеченности сельс­кохозяйственного предприятия кормами. В пригородных районах, где молоко потребляется преимущественно в свежем виде, смягче­ние сезонности отелов имеет особенно важное значение.

Организация воспроизводства стада на молочных фермах и комплексах предполагает обоснование продолжительности про­дуктивного использования коров. Она определяется прежде всего продуктивностью животных и потому зависит от условий, в кото­рых они эксплуатируются. На обычных фермах при привязном со­держании вполне обоснованным можно считать уровень выбра­ковки коров 15 % при использовании их в среднем в течение семи лактации. На крупных фермах и комплексах интенсивность ис­пользования животных возрастает, в связи с чем средний срок их продуктивного использования может составлять 4—5 лет при уровне выбраковки 20—25 %.

Важным фактором увеличения среднего срока использования коров является комплектование молочных ферм и комплексов ре­монтным молодняком, выращенным в условиях, сходных с техно­логией содержания на этих фермах и комплексах. Это позволяет значительно улучшить продуктивные и технологические качества животных и повысить эффективность производства продукции. Срок выращивания молодняка сокращается на 3—5 мес, увеличи­вается продуктивность взрослых коров, в 1,5—3 раза повышается производительность труда животноводов, снижается себестои­мость нетелей при переводе в основное стадо.

Источниками комплектования молочных ферм и комплексов ремонтным поголовьем являются специализированные фермы (комплексы) по выращиванию ремонтного молодняка, создавае­мые на внутрихозяйственной или межхозяйственной основе.

Обычно сельскохозяйственные предприятия создают под­разделения (фермы, бригады) по выращиванию нетелей или ко­ров-первотелок на основе внутрихозяйственной специализа­ции. В этом случае телок содержат на молочных фермах (комп­лексах) до 10—20-дневного возраста с последующей передачей на специализированные фермы (комплексы) этого же предпри­ятия. Наиболее распространенные типы таких подразделений: фермы по выращиванию телок от 10—20-дневного до 3—6-ме­сячного возраста; фермы по выращиванию телок от 3—6-месяч­ного возраста до нетелей 5—7-месячной стельности; фермы (комплексы) по выращиванию молодняка от 10—20-дневного возраста до нетелей 5—7-месячной стельности; контрольно-се­лекционные фермы по выращиванию нетелей в заключитель­ной стадии стельности и раздою коров-первотелок в течение 2— 4 мес лактации; фермы (комплексы) по выращиванию молодня­ка от 10—20-дневного возраста до коров-первотелок на 2—4-м месяце лактации или с законченной лактацией. Выбор типов и размеров ферм (комплексов) по выращиванию ремонтного мо­лодняка зависит от степени специализации сельскохозяйствен­ного предприятия и концентрации в нем поголовья скота, уровня интенсивности кормопроизводства, экономических возмож­ностей предприятия по реконструкции действующих ферм и ком­плексов и других условий.

Выращивание ремонтного молодняка на предприятиях молоч­ного направления дает возможность обеспечить единство техно­логии содержания молодняка и основного стада, поэтому данная форма предпочтительна на племенных предприятиях, а также на сельскохозяйственных предприятиях, имеющих крупные молоч­ные комплексы с новейшей технологией, требующей специальной подготовки маточного поголовья, и осуществляющих целенаправ­ленное совершенствование собственного стада.

Опыт Московской, Ленинградской, Пензенской и других обла­стей убедительно показывает, что наилучшие условия для выра­щивания телок, нетелей и коров-первотелок создаются при орга­низации специализированных предприятий (производственных объединений) на базе межхозяйственной кооперации.

Богатый положительный опыт специализированного выращи­вания ремонтного молодняка крупного рогатого скота накоплен в Пензенском объединении совхозов, в состав которого входят три постадийно специализированных предприятия. Головное пред­приятие объединения специализируется на выращивании телок и нетелей. Оно принимает от сельскохозяйственных предприятий Пензенского района телочек в 10—20-дневном возрасте, происхо­дящих от высокопородных матерей с высоким уровнем продук­тивности. На двух крупных фермах телок выращивают до случного возраста, в 18-месячном возрасте осеменяют и здесь же содержат до 5—6-месячной стельности.

Часть выращенных нетелей из головного предприятия реализу­ется непосредственно на предприятия молочного направления, другая поступает на комплекс (2000 ското-мест), который в соста­ве объединения специализируется на подготовке нетелей к отелу, проведении отела и раздое коров-первотелок в течение 2—4 мес. Коровы-первотелки, проверенные по уровню продуктивности и пригодности к машинной технологии, реализуются на предприя­тия молочного направления.

На фермах третьего предприятия, входящего в состав объеди­нения, сосредоточено племенное ядро коров. Это предприятие специализируется на улучшении породных и племенных качеств скота тех пород, которые распространены в данном районе.

Комплектование молочных ферм и комплексов сельскохозяй­ственных предприятий в большинстве случаев производится нете­лями за 2—3 мес до отела, то есть предприятия молочного направ­ления покупают животных, не зная их возможной продуктивнос­ти. Это приводит к повышенной выбраковке коров после отела. Для повышения продуктивности коров-первотелок большое зна­чение имеет не только выращивание телок и нетелей, но и уход за ними во второй половине стельности, подготовка к отелу и раздой после него, что легче всего может быть осуществлено на специали­зированном предприятии.

Для решения этой проблемы специализированные предприя­тия по выращиванию ремонтного молодняка должны постепенно переходить от выращивания нетелей к выращиванию коров-пер­вотелок. Если же по каким-либо причинам (чаще всего в связи с ограниченной собственной кормовой базой) невозможно создать достаточно крупную ферму или комплекс, специализированные на раздое коров-первотелок, то нетелей 5—7-месячной стельности передают на другие предприятия, входящие в состав производ­ственного объединения, где на отдельных фермах (комплексах) организуют их подготовку к отелу и раздой. Только после всесто­ронней проверки коров-первотелок с гарантийным паспортом продуктивности передают на предприятия молочного направле­ния. Часть животных, не удовлетворяющих соответствующим тре­бованиям, выбраковывают на предприятиях, занимающихся их раздоем.

Многолетний опыт работы Пензенского объединения совхозов по выращиванию коров показал высокую эффективность комп­лектования стада молочных ферм и комплексов коровами-перво­телками. Появляется возможность применения наиболее рацио­нального метода комплектования стада молочных ферм и комп­лексов животными с известными параметрами (удой, скорость молокоотдачи и т. д.), что способствует сокращению сроков освоения проектной мощности.

Раздоенные коровы-первотелки, поступившие из объедине­ния, отличаются более высокими (в среднем на 15—30 %) удоями и продолжительностью продуктивного использования по сравне­нию с животными, поступившими в стадо нетелями. В 1968 г., ког­да совхоз «Ардымский» (головное предприятие объединения) по­ставил первую партию нетелей, удой одной коровы на сельскохо­зяйственных предприятиях Пензенского района составлял 2411 кг. Уже через 20 лет доля выращенных в объединении коров во всем поголовье молочного стада сельскохозяйственных пред­приятий района превысила 50 %, а средний удой одной коровы со­ставил 3100 кг. Доля чистопородных коров и коров четвертого по­коления составляла более 50 %, тогда как в начале работы объеди­нения она была равна 7 %.

С учетом высокой эффективности специализированного выра­щивания ремонтного молодняка капитальные вложения, выде­ленные для развития молочного скотоводства, должны распреде­ляться по стадиям производства таким образом, чтобы специали­зированные предприятия, фермы и комплексы по его выращива­нию полностью и своевременно обеспечивали потребности в нем действующих и вступающих в строй молочных ферм и комплексов. Поэтому создание производственной базы для специализирован­ного выращивания ремонтного молодняка должно на 1,5—2 года опережать ввод в эксплуатацию крупных молочных ферм и комп­лексов.

Опыт показывает, что формирование такого типа предприятий в большинстве случаев целесообразно осуществлять в два этапа. Сна­чала следует ориентировать специализированное предприятие на выращивание нетелей. По мере освоения индустриальной техноло­гии, осуществления мероприятий по интенсификации кормопро­изводства, подготовки квалифицированных кадров, отработки сис­темы экономических отношений с предприятиями-участниками можно постепенно переходить на выращивание коров-первотелок. Раздой и проверка коров-первотелок, предназначенных для комп­лектования стада молочных ферм и комплексов, могут быть органи­зованы на специализированных контрольно-селекционных фермах непосредственно на предприятиях молочного направления.

Взаимоотношения специализированных предприятий по выра­щиванию нетелей и коров-первотелок с предприятиями молочного направления строятся на договорных началах. Договорами предус­матриваются количество и сроки поступления телок на специализи­рованное предприятие для выращивания, количество выращенных нетелей или коров-первотелок, их качественные показатели и сро­ки продажи, порядок расчетов за проданных животных.

Расчеты предприятий молочного направления со специализи­рованными за ремонтных животных, поставленных с одной ста­дии производства на другую (телок и нетелей разных возраста и живой массы), производятся по внутриобластным расчетным це­нам. Эти цены устанавливают на основе нормативных затрат на выращивание телок и нетелей определенного возраста. Они долж­ны определяться для каждого межхозяйственного формирования в отдельности (или группы таких формирований, находящихся в сходных условиях). Расчетные цены должны быть дифференциро­ваны по породности и классности животных, что позволяет повы­сить заинтересованность предприятий молочного направления и специализированных предприятий в выращивании высококаче­ственного ремонтного молодняка и комплектовании молочного стада лучшими животными.

Источник

Выращивание ремонтного молодняка

Организация направленного выращивания ремонтного молодняка — одно из наиболее существенных элементов технологии производства молока на промышленной основе.

В практике сложилось несколько организационных форм выращивания молодняка:

• выращивание ремонтного и сверхремонтного молодняка в молочный период (до 4—6 мес) на специализированной молочной ферме с последующей передачей его в зависимости от назначения на ферму по выращиванию ремонтных телок или по откорму сверхремонтного молодняка;
• выращивание на молочной ферме телят до 10-дневного возраста с последующей передачей их на специализированные фермы внутри хозяйства;
• выращивание телят до 10—15-дневного возраста на молочной ферме с последующей передачей ремонтного молодняка в крупные специализированные хозяйства по выращиванию ремонтных телок, а сверхремонтного молодняка в специализированные хозяйства по выращиванию и откорму.

Наибольший интерес для промышленного молочного животноводства представляет последняя форма (система) выращивания молодняка. Создание специализированных хозяйств позволяет применять прогрессивную технологию выращивания молодняка с учетом возрастных особенностей, обеспечить при поточном производстве специализацию труда и его высокую производительность, а также дает возможность своевременно производить ремонт стада на специализированных молочных фермах и комплексах.

Продуктивные качества молочных коров формируются под влиянием как наследственности, так и внешней среды. Среди факторов внешней среды ведущее значение имеют условия выращивания животных.

Важнейшими в жизни телок считают молозивный и профилакторный периоды развития.

Новорожденных телят сразу размещают в индивидуальных клетках или оставляют с коровой в боксе на 1—2 дня. В первые 5— 6 дней выпаивают молозивом матери или других новотельных коров. В дальнейшем телят переводят на сборное молоко.

По окончании профилакторного периода телочек в возрасте 10—15 дней переводят на специальные фермы или передают в спецхозы. Здесь в первые две недели телочек содержат в узкогабаритных клетках или в боксах. В дальнейшем их размещают в групповые станки, оборудованные боксами или без них на глубокой подстилке. Численность животных в группах устанавливают с учетом возраста и размера боксов. Для прогулок около помещений устраивают выгульно-кормовые площадки с твердым покрытием из расчета 4—5 м 2 на каждую голову. В летний период телочек содержат на пастбищах.

Раннее приучение молодняка к растительным кормам способствует развитию пищеварительной системы и формированию животных, хорошо использующих эти корма в последующие периоды жизни.

С 10—15-дневного возраста телят приучают к сенажу, с 3—4-й декады — к корнеплодам, силосу и сенажу хорошего качества. С 15—20-го дня им предоставляют свободный доступ к легкопереваримым концентратам.

Для выращивания крепкого, нормально развитого молодняка в первые 2—3 мес ему необходимо 8—10 кг молочного жира, а в первые 6 мес жизни — 4—6 кг переваримого жира растительных кормов.

При выращивании племенных телок рекомендуется выпаивать им оптимальное количество молока, ограничить расход концентратов, увеличив при этом количество силоса, сенажа и корнеклубнеплодов зимой и зеленых кормов летом.

Расход цельного молока на выпойку телят определяется качеством его заменителей и других кормов, скармливаемых вместе с ними. Если телятам дают обрат или полноценный заменитель цельного молока, то расход цельного молока может быть снижен до 180—250 кг.

При выращивании ремонтных телок с использованием только цельного молока период выпойки обычно продолжается около трех месяцев. При использовании обрата выпойку молока заканчивают в начале второго месяца, а обрат выпаивают, начиная с четвертой декады, и продолжают до конца четвертого месяца.

Молодняк до 6-месячного возраста кормят по схемам кормления, которые составляются на основе детализированных норм, разработанных научно-исследовательскими институтами страны с учетом конкретных хозяйственных условий.

При выращивании телок в послемолочный период необходимо максимально использовать грубые, сочные и зеленые корма с таким расчетом, чтобы по энергетической ценности концентраты не превышали 20% рациона. Такой тип кормления наиболее способствует формированию здоровых, крепких и высокопродуктивных животных, максимально приспособленных к раздою на местных кормах. До 40—50% питательности рациона могут составлять полнорационные гранулированные смеси, а летом в основном зеленый корм и при хороших пастбищах использовать только половинную норму концентратов. Телкам старше года на хороших пастбищах концентраты вообще можно не давать.

Основой любой рациональной системы выращивания ремонтного молодняка является активный моцион зимой и пастбищное содержание летом. В стойловый период продолжительность активных прогулок составляет 4—6 ч.

При выращивании телок и нетелей в спецхозах применяют стойлово-пастбищную систему содержания. Весь цикл выращивания молодняка от завоза до реализации нетелей осуществляется по единой технологической схеме, в основу которой заложена поточная система производства. Телок по мере роста постепенно переводят в соответствующее помещение.

Нетелей содержат в спецхозах до 6—7-месячной стельности, а затем направляют в соответствующие хозяйства для ремонта или комплектования стада.

Уровень и тип кормления телок в спецхозах устанавливают с расчетом получения планового прироста живой массы и выращивания крупных, здоровых и высокопродуктивных коров живой массой от 500—550 до 600—650 кг и продуктивностью не менее 4500—5000 кг молока.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник