Тефлоновое покрытие для ремонта

Восстановление антипригарного покрытия сковороды

Сковорода один из главных предметов кухонной утвари. У каждой хозяйки имеется целый набор сковородок — блинные, гриль, малого размера, большие. Они изготовлены из разных материалов и нуждаются в постоянном уходе. Восстановление антипригарного покрытия — основная забота владельцев. Высококачественная, в хорошем состоянии посуда поможет всегда готовить полезную, вкусную еду.

Почему пригорает сковорода

Готовка может стать очень трудной, если пригорает сковорода. Что делать, когда картофель горит и прилипает ко дну, яичницу не отодрать от сковородки, а вместо блинов получаются уродливые комья? С этой проблемой чаще всего можно справиться, но методы решения будут различными в зависимости от материала, из которого изготовлена сковорода.

Рассмотрим способы очищения поверхности и восстановления антипригарного покрытия для разных видов сковородок и кастрюль.

Если чугунная сковорода пригорает

Что делать в этом случае? Чугунная сковорода выполнена из пористых материалов. Масло попадает в поры и создаёт натуральное антипригарное покрытие. Нарушение этого покрытия и приводит к пригоранию. Чтобы избежать этого и восстановить защитное покрытие, нужно произвести следующую обработку:

• Вымыть посуду тёплой водой и насухо вытереть.
• Покрыть дно посуды солью и прокалить в духовке или на плите. Время обработки — один час.
• Высыпать соль. Натереть внутреннюю поверхность посуды подсолнечным маслом.

Действовать надо осторожно, используя прихватки. Температура чугуна после прокалки очень высокая. Но если несмотря на проведённую подготовку к сковороде все прилипает. Что делать в этом случае? Можно опять прокалить сковороду. Сначала надо её хорошенько вымыть и очистить пригорелый слой. Затем вытереть и натереть подсолнечным маслом внутри и снаружи и, убрав лишнее масло, поставить в духовку дном кверху. Прокаливать нужно около часа при температуре 180°. После остывания посуду можно вынуть из духовки. Эту процедуру придётся время от времени повторять для восстановления антипригарного слоя.

Для очистки чугунной сковороды от пригоревших остатков пищи можно прокипятить её с содой. После этого нагар легко смоется.

Алюминиевая и эмалированная посуда

Алюминий тоже обладает пористостью, поэтому уход за ним нужен такой же, как за чугуном. Посуду из алюминия тоже надо прокаливать с солью. Ещё один способ восстановления покрытия сковороды — это поджарить на ней хлеб без масла, нарезанный кубиками. При жарке хлеб втянет в себя все остатки пригоревшей пищи. Хозяйки считают этот способ действенным.

Алюминий лёгкий и прочный металл, но у него много недостатков. Один из главных — возможность вступать в реакцию с некоторыми кислыми и щелочными продуктами. При этом металл может поступать в пищу. Поэтому применение алюминия без специального покрытия нежелательно.

Эмалированное покрытие тоже имеет пористую структуру, но прокаливать изделия с эмалью нельзя. Поэтому для восстановления покрытия нужно:

• Хорошо вымыть и очистить с использованием моющих средств и мягкой губки.
• Вытереть полотенцем и полностью высушить.
• Натереть салом или нутряным жиром.

Желательно эту процедуру производить перед каждым использованием посуды.

Сковородка из нержавеющей стали

На поверхности металла со временем образуются микротрещины и царапины. Чтобы избежать пригорания, надо смазывать сковороду из нержавейки маслом. Жир заполняет полости, создаёт ровное покрытие и противодействует прилипанию. Со сковородкой из нержавейки следует обращаться бережно, стараться не царапать её, использовать лопатку из силикона или деревянную.

Чтобы не испортить посуду из нержавейки и чугуна, нужно выполнять следующие правила:

• Очищать поверхность перед приготовлением пищи.
• Не класть на сковороду замороженные или холодные продукты. Это способствует образованию микротрещин.
• Перед жаркой продукты следует промокнуть бумажным полотенцем, чтобы на них не осталось воды. Вода понижает температуру масла, что приводит к пригоранию.
• Масло лучше класть на горячую сковородку.

Посуда с антипригарным покрытием

Тефлоновая посуда позволяет готовить еду без употребления масла. Полимерное покрытие не даёт продуктам прилипнуть. Через некоторое время из-за истончения антипригарного слоя пища на сковороде начинает пригорать. Можно восстановить тефлоновое покрытие в домашних условиях. Для этого сковородку нужно прокипятить с мыльной стружкой, добавив ещё немного лимонной кислоты и уксуса. Кипятить 15 минут, потом высушить и намазать дно маслом. Если это не приводит к желаемому результату, значит, посуда нуждается в замене.

Тефлоновая посуда удобна в использовании, но при нагревании тефлон выделяет вредные для человека вещества. Поэтому всё большее распространение получает посуда с керамическим антипригарным покрытием.

Керамическая посуда обладает большим количеством преимуществ:

• Экологическая безопасность. Посуда изготавливается из природных материалов.
• Керамика является антипригарным покрытием.
• Высокая износостойкость.

Но для того чтобы керамическая сковорода служила долго, необходимо придерживаться следующих правил:

• Новую сковороду нужно вымыть мягкой губкой, высушить и натереть подсолнечным маслом. Приступать к использованию можно через несколько часов.
• После одного-двух лет использования следует произвести специальную обработку, которая продлит срок службы посуды ещё на год.
• Оберегать сковороду от перепадов температур, не наливать холодную воду и не класть в неё замороженные и холодные продукты.
• Для мытья использовать наименее агрессивные моющие средства. Соду применять не рекомендуется.
• Пользоваться только силиконовыми или деревянными лопатками.

Но бывает этих мер недостаточно. Еда начинает прилипать. Что сделать, чтобы сковорода не пригорала. Посуду следует вымыть. Тщательно просушить. Поверхность промазать растительным маслом. Через несколько дней можно смыть масло тёплой водой с мылом.

Иногда сковородка пригорает только в середине. Это связано с неравномерностью нагрева дна посуды. При пользовании газовой плитой можно установить рассекатель огня. Это приведёт к более равномерному нагреву поверхности и защитит от пригорания в центре.

Для облегчения работы на кухне нужно выбирать только высококачественную посуду и ориентироваться на правила использования и рекомендации по обслуживанию изделий из разных материалов.

Уход и бережное обращение с посудой значительно продлит срок её службы и любимые блюда будут по-прежнему радовать семью и близких.

Источник

Больше не нужно
покупать новую посуду

Обновим антипригарное покрытие посуды от 1000р!

Новая сковорода с аналогичным покрытием обойдется Вам от 3500р
Приедем к Вам в день заказа!
Оплата после получения выполненного заказа
Доставка от 100 рублей*

*Цена действует на города в радиусе 1000 км от Москвы. Вес заказа до 3 кг!

Наш менеджер ответит вам в ближайшее время

ОФОРМИТЬ ЗАКАЗ

Оформление заказа доставкой Boxberry

Стоимость нанесения антипригарного покрытия

Сковорода Чаша (кастрюля) Гриль Хлебопечка Вафельница Казан Противень Чаша BORK, Cuckoo, Element Гриль BORK, Cuckoo, Element Вафельница BORK, Cuckoo, Element

Нанесение антипригарного покрытия на другие поверхности и детали промышленного назначения. Цена рассчитывается индивидуально

Внимание!

• Изделия принимаются в чистом виде, полностью без деревянных и пластиковых ручек, а также других вставок и контактных групп.
• Компания не занимается восстановлением металла посуды!
• Изделия с тонкими стенками при нагреве может деформироваться!

5 аргументов в пользу восстановления покрытия

Доверив нам вернуть антипригарные свойства поверхностям путем нанесения фторопластовых покрытий, Вы получаете несколько преимуществ:

1. Прослужит дольше на 730 дней!

Обновленное покрытие прослужит дольше прежнего заводского благодаря инновационным формулам наших покрытий.

2. Восстановить в 3 раза дешевле

Восстановление дешевле замены: стоимость новой формы для запекания – 2500 рублей, в то время как на восстановление покрытия вы потратите существенно меньше.

3. Экономьте 30 минут каждый день

Вы сэкономите время на очищение посуды и инвентаря после нанесения наших покрытий с лучшими антиадгезионными (препятствующие налипанию к поверхности) свойствами.

4. Качество подтверждено сертификатом ILAG

Мы работаем в строгом соответствии с техническими условиями производителей покрытий и под их непрерывным контролем

5. Приготовление пищи без масла

Блюда станут полезнее, поскольку вам не понадобится использовать масло при приготовлении.

Мы восстанавливаем тефлоновое покрытие

Для предприятий пищевой промышленности

шнеки, прессы, формовочные барабаны, емкости, воронки, формы для заморозки

Для ресторанов

противни, кондитерские и хлебные формы, разнообразные лотки

Для бытового применения

сковороды и кастрюли, чаши мультиварок и хлебопечек, грили и другая домашняя посуда

Минусы испорченного антипригарного покрытия

Поцарапанное тефлоновое покрытие портит продукты

Чистка сковороды занимает у Вас больше времени

Когда продукты прилипают к сковороде, это доставляет немало хлопот и затрудняет процесс приготовления

Наши преимущества

Предлагаем удобные и понятные логистические решения. Сервис от двери до двери, а также отправка изделий из ближайших отделений.

Мы уверены в своем качестве, поэтому даем гарантию 1 год на наши покрытия.

В нашем ассортименте вы найдете покрытия с любыми характеристиками и свойствами ведущих зарубежных и российских брендов.

В основе принципов нашей работы – индивидуальный подход к каждому клиенту. Наши специалисты ответят на любые технические вопросы, помогут вам определиться с выбором покрытия именно для ваших нужд.

Вам не придется долго ждать: вы получите обновленную посуду уже в течение трех рабочих дней

Мы всегда думаем о продукте и улучшении качества услуги

Ответы на часто задаваемые вопросы

Наши сертификаты

Обширные связи с производителями материалов, а также профессиональное выполнение услуг нашими специалистами гарантируют долговечность покрытия на любом инвентаре. Компания MEGAFLON имеет в своем арсенале современное оборудование, разнообразные PTFE, FEP, PFA, ECTFE, ETFE и PVDF композиции импортного производства.

WhatsApp, Telegram для связи

Мы на связи 24/7

Производство : Московская область, г.Дедовск, ул. Гагарина, д. 18А

ИП Моисеенков Сергей Александрович
ИНН 770402038223
ОГРНИП 320508100064188

Источник